afine

De obicei gem de afine proaspete sau congelate

  • Ingrediente: 300 g afine proaspete sau congelate, 300 g zahăr
  • Volumul blocajului final: 0,5 l
  • Timpul petrecut: insistați în frigiderul de zi, gătiți 1 oră

Cum se gătește un gem simplu din afine proaspete sau congelate. Pune afine într-un recipient adânc și toarnă zahărul și lasă-l la frigider pentru o zi.

Când lăsați sucul de fructe de pădure, amestecați siropul, bucățile rămase de zahăr și puneți tocanita la foc mic. După fierbere, gătiți timp de 50 de minute, asigurați-vă că amestecați.

După ce ați răcorit gemul, îl puteți păstra în borcane sterilizate și le puteți face până la iarnă și puteți pune într-un kremanku de porțelan cu capac și depozitați în frigider, mâncați dulceață la răcelile de toamnă.

Sfat: dacă rămâneți sirop de afine dulce, puteți găti din el suc util. Pentru a face acest lucru, amestecați o cană de sirop cu două căni de apă. Dacă amestecați siropul cu apă minerală carbogazoasă, veți avea o delicioasă limonadă de afine.

Blocaj rapid în cuptorul cu microunde

  • Ingrediente: 300 g afine proaspete sau congelate, 300 g zahăr
  • Volumul blocajului final: 0,5 l
  • Timp petrecut: 15 minute

Cum se face gem de afine la cuptorul cu microunde. Dacă doriți să gătiți o cantitate mică de fructe în cel mai scurt timp, vă veți bucura de următoarea rețetă de gem. Fructe cu aburi, puneți-le într-un castron cu microunde, turnați zahărul și amestecați. Asigurați-vă că acoperiți vasul și puneți-l în cuptorul cu microunde timp de 10 minute. Acest gem trebuie consumat în decurs de o lună.

gem de afine cu mere sau pere

  • Ingrediente: 500 g afine proaspete sau congelate, mere 500 g (sau pere), 1 kg zahăr
  • Volumul gemului final: 2 litri
  • Timp petrecut: 2 ore

Cum se gătește gem de afine cu mere sau pere. Dacă doriți să pregătiți un gem neobișnuit pentru iarnă, luați o kilogramă de pere sau mere decojite și tăiate felii, puneți într-un castron adânc și umpleți cu zahăr. Afinele se toarnă apă clocotită și se adaugă în același vas, se lasă o oră, se amestecă siropul, care rămâne zahăr nedizolvat. Puneți dulceața pe un foc mic, după ce ați gătit, fierbeți timp de 50 de minute, amestecând des.

Gem de afine reci citrice (portocale, lămâie)

  • Produse: 500 g afine proaspete sau congelate, citrice 500 g, 1 kg zahăr
  • Volumul gemului final: 2 litri
  • Timp petrecut: 2 ore

Cum se face gem de afine cu citrice. Dacă doriți să învățați o nouă rețetă de gem, luați o kilogramă de lămâi sau portocale, tăiați felii cu coajă, așezați într-un castron adânc și turnați zahărul. Afinele se toarnă apă clocotită și se adaugă la fructe și se amestecă. Când sucul de boabe va începe din nou, amestecați totul bine. Este necesar să turnați gemul în borcane sterilizate și să păstrați-l în frigider. O astfel de metodă permite obținerea gemului reține cantitatea maximă de vitamine.

Dulceață de afine dietetice cu îndulcitor

  • Produse: 300 g afine proaspete sau congelate; cantitatea de îndulcitor echivalentă cu 300 g zahăr
  • Volumul blocajului final: 0,5 l
  • Timp petrecut: 01:00

Cum se gătește gem de dietă cu îndulcitor. Această rețetă de dulceață pentru cei care urmează o dietă săracă în carbohidrați, dieta Kremlinului, dieta Dukan și Atkins, precum și pentru diabetici. Pentru fiecare îndulcitor (stevia, eritritol, maltitol, izomalt) de pe ambalaj indicați cantitatea echivalentă de zahăr. De exemplu, treizeci de grame de stevia înlocuiesc aproximativ 300 de grame de zahăr.

Pentru a găti dulceața pentru iarnă, fructe fierte ușor, se toarnă îndulcitorul timp de 10-15 minute, se amestecă și se toacă într-un blender. Pune dulceața pe un foc mic. După fierbere, gătiți timp de 30 de minute, asigurați-vă că amestecați.