| Evaluare: Complexitate: Încercat: 2 Preferat de 34 bucătarul |
- • 1,4 kg de coji de pepene verde
- • 1 kg zahăr
- • indrishe
- • 1 linguriță. (5 g) acid tartric
- • 1 litru de apă
Cojile de pepene verde sunt curățate de partea verde exterioară și de cea interioară roz. Radeți pe o răzătoare grosieră sau tăiați în forme. Se fierbe în 3 apă clocotită timp de 5 minute, iar după fiecare fierbere se pune în apă rece. Cojile de pepene verde de 3 ori fierte sunt stoarse și așezate în sirop de zahăr condensat. Gemul se fierbe până când fructele fierbe și siropul se îngroașă. Adăugați acidul tartric și indrisheto dizolvat în apă fierbinte, după care fierberea continuă încă 2-3 minute. Gemul gătit este lăsat să stea 5-6 ore într-un recipient distribuit, apoi turnat în borcane.
Această gem se relaxează foarte mult și, prin urmare, siropul său trebuie să fie complet îngroșat.
- Supă de mazăre olandeză Rețetă încercată de Cheerful Chef
- Cheesecake fără coacere și gelatină Rețetă încercată de Cheerful Chef
- Nuci sterilizate la cuptorul cu microunde Rețetă încercată de Cheerful Chef
- Prăjitură cu trei straturi Valyo Rețetă încercată de Chefful Chef
- Clatite cu mere - reteta tip II incercata de Cheerful Chef