Blog pentru rețete și abilități de gătit

  • începând
  • Despre mine
  • Cuprins
    • Deserturi
      • Prăjituri
      • Cupcakes
      • Inghetata
      • Creme și panna cotta
      • Biscuiți
      • Bomboane
    • Mâncăruri sărate
    • Pâine și paste
    • Gustări
    • Băuturi

  • Portofoliu
  • Contacte
  • începând
  • Despre mine
  • Cuprins
    • Deserturi
      • Prăjituri
      • Cupcakes
      • Inghetata
      • Creme și panna cotta
      • Biscuiți
      • Bomboane
    • Mâncăruri sărate
    • Pâine și paste
    • Gustări
    • Băuturi
  • Portofoliu
  • Contacte

dulcei

În fiecare Crăciun fac acești drăguți bulgări de zăpadă. Sunt crocante, nuci și de lungă durată. Bucătarii sunt cunoscuți sub numele de dulciuri de „ceai rusesc” și, de asemenea, „nunți mexicane”. Ca gust și aspect sunt apropiate de dulciurile armenești. Sunt ușor de preparat și depozitate până la o lună într-o cutie închisă. Sunt foarte gustoși și devin mai gustoși în fiecare zi. Încercați-le!

PRODUSE (pentru aproximativ 30 de bucăți de 15 grame):

- 110 grame de unt

- 30 de grame de zahăr granulat

- 5 grame de esență de vanilie

- 150 de grame de făină

- 120 de grame de nuci

- zahăr pudră, pentru rulare - aproximativ 100 de grame

PREGATIREA:

Prăjește nucile într-o tigaie uscată câteva minute, amestecând continuu. Măcinați-le în bucăți mici.

Într-un castron, bateți bine untul moale cu zahărul cu un mixer. Se adaugă sare și esență de vanilie. Adăugați treptat făina, continuând să bateți cu un mixer la viteză mică. Adăugați nucile și amestecați cu o lingură de lemn. Se formează o bilă, se înfășoară în folie proaspătă și se dă la frigider timp de jumătate de oră.

Preîncălziți cuptorul la 180 de grade. Acoperiți două tăvi cu hârtie de copt.

Rupeți amestecul și formați bile de mărimea unei nuci mici. Așezați-le pe hârtia de copt. Coaceți timp de aproximativ 12 până la 15 minute. De îndată ce le scoateți, acestea sunt fragile, așa că lăsați-le să se răcească ușor 2-3 minute. Rulați dulciurile în zahăr pudră. După ce s-a răcit complet, rolați din nou zahăr pudră din abundență. Aranjați pe o tavă frumoasă.

Dacă nu este servit imediat, păstrați-l într-o cutie închisă.

Aceste prăjituri de zăpadă de Crăciun vor deveni preferatele tale!