macaroane

Maria Nikolova

Aceasta nu este o poveste de tort. Cu toate acestea, o voi începe cu „A fost odată”, pentru că desertul despre care îți voi spune este atât de aristocratic încât merită fiecare compliment. Chiar dacă este mai mult.

Așadar. A fost odată o tentantă plăcută și dulce care topea chiar și cele mai exigente simțuri cu forma ei atrăgătoare. A fost făcut din făină de migdale, zahăr și albuș de ou. Gustul ei era clasic, dar odată cu el a captivat pozițiile de lider pentru desertul preferat oricui îndrăznea să-i atingă palatul.

De fapt, este suficientă pompă! Lasă-mă să ți-o prezint - Majestatea Sa, prințesa dulceaței - cea dulce numită „Macaroane”.

Dulciurile sunt populare peste tot în lume ca o „descoperire” a francezilor, dar până în prezent există o dezbatere despre originea și naționalitatea desertului.

Una dintre teorii afirmă că dulciurile au fost făcute pentru prima dată în anul îndepărtat 791 într-o mănăstire lângă orașul Cormeri, centrul Franței.

O altă legendă susține că biscuiții Macaroni au rădăcini italiene. Nobilă italiană Catherine de Medici s-a căsătorit cu regele Henric al II-lea și astfel în a doua jumătate a secolului al XVI-lea a devenit regină a Franţa. Când a venit la Paris, a luat cu ea și cu bucătarii ei de la curte din Botușa, care au creat pastele și astfel prăjiturile și-au făcut debutul în francofonă.

Desertul rotund a câștigat o popularitate largă în Franța abia în 1792., când, în timpul Revoluției Franceze, două călugărițe au început să coacă și să vândă dulciuri în adăpostul lor lângă orașul Nancy pentru a-și câștiga existența. În acel moment, pastele erau mai obișnuite și mai uniforme.

Abia în 1830 au început să se adauge diverse gemuri, lichioruri și condimente la mâncărurile delicioase. „Macaroanele” pe care le cunoaștem astăzi, alcătuite din două discuri sărutate de migdale cu un strat de cremă de unt în mijloc, apare pentru prima dată în cofetaria franceză „Ladouri”. Din acest motiv îi puteți întâlni cu celălalt nume al lor "Gerbet" - numit după brutarul și brutarul Claude Gerbet, despre care se spune că și-a creat aspectul modern în acest sens cofetărie la momentul.

De atunci și până astăzi, pastele sunt unul dintre cele mai iubite și venerate deserturi nu numai în Franța, ci și în întreaga lume. Ei câștigă milioane de fani în toate țările europene, precum și în America.

Sute de variații ale gusturilor și culorilor apar treptat. Scorțișoară, vanilie, caramel, ciocolată, zmeură, căpșună, cireșă, afine, lămâie, piersică, portocală, mentă, nucă, migdale, alune. Acestea sunt doar Edna o mică parte din soiurile pe care le puteți încerca și răsfăța fanii ispite dulci in sinea lui.

Și în Bulgaria, multe cofetării produc deja paste. În majoritatea cazurilor, acestea sunt vândute fie în greutate, fie în număr, și puteți cumpăra doar câteva pentru a încerca și îndulci, dar și cantități mai mari, cum ar fi pentru a trata pentru o vacanță personală sau cu o ocazie fericită. Prețul și calitatea acestora variază, dar acest lucru nu vă împiedică să încercați dulciurile diferitelor companii și să decideți care sunt cele mai potrivite pentru gustul și bugetul dvs.

Pentru toți cei care se întreabă în prezent de ce numele dulciului coincide cu numele de paste paste, care sunt mai cunoscute în latitudinile noastre și fiecare dintre noi le-a mâncat cel puțin o dată în viață, aromate cu brânză sau zahăr, este timpul să menționăm că ambele alimente au același nume, deoarece ambele provin din cuvântul „paste”, care în franceză înseamnă literalmente „mâncare rotundă, rotundă din aluat”.

Produsele de patiserie franceză „Macaroni” sunt cele mai bine vândute biscuiți din magazinele de cofetărie din întreaga lume! Uimitor, nu-i așa?

Ele sunt percepute ca tort de lux de tip boutique iar prețul lor este întotdeauna puțin mai mare decât cel al altor dulciuri.

Cu toate acestea, acestea sunt completarea perfectă a cafelei aromate cu lapte și croissant cald, mai ales când suntem cazați într-o cafenea drăguță și confortabilă cu un prieten drag și mai este o oră înainte, rezervată doar pentru râs, amintiri și o doză fericită de vorbărie.

Te-am convins că aceste frumoase prințese dulceaţă sunt desertul perfect?

Desigur că nu! Nu este nimic mai convingător decât să le încerci și să fii de acord cu mine.

Și dacă le-ați încercat deja, sunt sigur că vă clătinați din cap în semn de aprobare și vă gândiți la ele în mintea voastră. gust superb.

Și ești garantat că te vei bucura de ele din nou, din nou, din nou.

Amintiți-vă și:

.html "height =" 400 "width =" 100% "frameborder =" 0 "scrolling =" no ">