Sperăm cu adevărat că nu sunteți unul dintre acei oameni care consideră că caloriile din grăsimi „lipesc” mai mult decât caloriile din carbohidrați. Este ca și cum ai spune că un kilogram de fier este mai greu decât un kilogram de bumbac.
Ce este o calorie?
Aceasta este cantitatea de energie necesară pentru a crește temperatura unui gram de apă cu un grad. Valoarea energetică a alimentelor după absorbția lor de către organism este măsurată în kilocalorii (mii de calorii), care în limbajul colocvial sunt numite pe scurt pur și simplu calorii.
Ființele umane, ca majoritatea dintre noi, au capacitatea de a obține calorii din surse precum grăsimi (9 kcal pe 1 gram), proteine (4 kcal pe 1 gram), carbohidrați (4 kcal pe 1 gram) și alcool (7 kcal pe 1 gram). 1 gram). Mulți oameni tind să fie induși în eroare, deoarece grăsimea este în mod evident cea mai saturată sursă de energie. Dar asta nu le face calorii mai calorice, ca să spunem așa.
Deci, toate caloriile sunt create egale?
Și da, și nu. Din punct de vedere tehnic, o calorie este o calorie. Originea sa nu-și schimbă energia, dar este importantă pentru proprietățile sale nutritive și modul în care va fi procesată de organism. Din punct de vedere al pierderii în greutate, o persoană poate obține un succes egal atât cu gogoșile, cât și cu legumele. În ceea ce privește nutriția, totuși, legumele sunt cea mai bună alegere. Precum și având în vedere efectul de saturare. Dacă singurul lucru care ne interesează este să fim subțiri, caloria dvs. este o calorie. Dacă și noi dorim să fim sănătoși, unele calorii sunt mai egale decât altele, așa cum se spune.
De ce atunci unele diete slăbesc mai repede?
Există o astfel de opțiune. Faptul este că, chiar și cu același aport de energie, pierderea pe termen scurt a greutate în unele moduri este mai mare decât în altele. Acestea sunt de obicei diete cu restricție de carbohidrați. Cu toate acestea, pierderea lor inițială în greutate se datorează în principal pierderii de apă, nu grăsimilor subcutanate. Pe termen lung, astfel de diete pot avea succes datorită capacității proteinelor (și a grăsimilor) de a suprima foamea mai mult decât carbohidrații, dar acest lucru înseamnă de fapt mai puține calorii.
- O parte din concepțiile greșite legate de anumite alimente - Dietele și fitnessul
- Ne îngrășăm chiar și din gândul că suntem plini - Dietele și fitnessul
- Au subliniat factorul cel mai dăunător pentru organism - urious Curioase • știri despre stilul de viață, dietele,
- Dietele cu proteine sunt dăunătoare pentru rinichi - Dietele și fitnessul
- Dietele cu proteine duc la pietre la rinichi