Valoarea nutritivă a vinului

Odată cu apropierea verii și cu dorința multor oameni de a pierde grăsimile de iarnă, luăm în considerare valorile nutriționale ale vinurilor roșii, albe, spumante și licoroase. Caloriile din ele variază în funcție de procentajul volumic de alcool (vol.).

Alcoolul este principala

Ce și cât - judecați singur!

De ce nu găsim valori nutriționale pe etichetele vinului?

Unul dintre motive eticheta vinului a nu conține lista obligatorie de nutrienți pentru alte produse înseamnă că alcoolul nu este considerat parte a dietei zilnice. Din păcate pentru cei care sunt mai atașați de consum și așa cum am discutat deja în articolul despre legătura dintre sănătate și vin, alcoolul conține calorii. Este important să știm că diferite tipuri de vin conțin un număr diferit de calorii și procente de nutrienți.

Alcoolul este principala sursă de calorii în vin. În general, soiurile de struguri mai dulci fermentează în vin cu un conținut mai mare de alcool. Pe lângă carbohidrați și calorii, vinul conține și substanțe nutritive conținute în pielea strugurilor. Înțeles, vinurile roșii conțin mai multe minerale și antioxidanți decât vinurile albe datorită contactului mai lung cu piei.

Alcoolul este principala sursă de calorii din vin

Alcoolul conține de 2 ori mai mulți carbohidrați decât zahărul. În acest fel, determină caloriile din vin într-o măsură mai mare decât zahărul. În unele cazuri, un vin de desert cu un conținut mai mic de alcool conține mai puține calorii decât un vin uscat, de înaltă calitate.

Calorii în vin

Mai jos puteți afla despre conținutul aproximativ de calorii al diferitelor tipuri de vin.