Aperitiv cu broccoli fiert și mere proaspete.
Produse necesare:
- 1 cap de broccoli
- 2 mere roșii
- 1 lămâie
- 50 ml ulei de măsline
- 1 linguriță Miere
- sol
Mod de preparare:
1. Spălați broccoli sub apă curentă rece și apoi tocați inflorescențele. Se fierbe 1,5 litri de apă într-o cratiță. Odată ce fierbe, dizolvați în ea 3 lingurițe. sare și adăugați florile. Acoperiți cu un capac și gătiți timp de trei minute. Apoi se scurge într-o strecurătoare.
2. În timp ce apa fierbe, stoarceți sucul de lămâie. Împărțiți în 2 părți.
3. Curățați merele și tăiați-le în semilune. Se toarnă o parte din sucul de lămâie și se amestecă bine. Astfel nu se vor întuneca.
4. Se amestecă cealaltă parte a sucului de lămâie cu ulei de măsline, un praf de sare și miere. Se amestecă până se omogenizează relativ.
5. Se amestecă broccoli și merele și se toarnă peste dressing. Se amestecă din nou și se servește.
- Rețetă pentru salată de varză cu mere și struguri
- Rețetă pentru salată dietetică de iepure cu varză și morcovi
- Salată organică vie - o rețetă utilă, ieftină și dietetică din Healthy Living
- Făină de ovăz cu mere, fructe uscate și migdale - Rețetă
- Turcia cu orez și broccoli în engleză - Rețetă