ușor

Ghimbirul, care se găsește deja în toate supermarketurile importante din țara noastră, nu este doar un mijloc de încălzire a corpului cu o răceală. Rădăcina picantă are o altă calitate excelentă - activează metabolismul și astfel ajută pe oricine dorește să slăbească. Ghimbirul menține un nivel stabil de zahăr din sânge și stimulează producția hormonului leptină, care semnalează creierului că suntem plini. Acest lucru reduce atacurile de foame acute și determină organismul să cheltuiască calorii și chiar să utilizeze rezervele stocate sub formă de grăsime.

Calitățile minunate ale ghimbirului îl fac ideal pentru o dietă de slăbit. De exemplu, un experiment în India a arătat că rădăcina fierbinte a ajutat chiar și atunci când oamenii continuau să mănânce mese bogate în calorii și bogate în grăsimi.

Suprimă apetitul într-un mod natural

Una dintre cauzele supraponderali este apetitul nesatabil pe care unii oameni îl dezvoltă. Adesea cauza este stresul sau aroma tentantă a unor alimente. Parfumul puternic al ghimbirului contracarează această dorință excesivă și influențată emoțional de a mânca.

Opreste greutatea acumulata din stres

Exigențele excesive la locul de muncă și, uneori, în viața personală confundă întregul corp. Secretează mai mult hormonul de stres cortizol. Metabolismul încetinește și grăsimea se acumulează, în special pe abdomen. Substanțele vegetale din ghimbir restabilesc echilibrul hormonal și opresc supraproducția de cortizol.

Ne revigorează fizic

Cu cât ne luptăm mai mult cu greutatea restricționând alimentația, cu atât mai puțină energie și dorință trebuie să ne mișcăm. Cu toate acestea, uleiurile esențiale de ghimbir au o capacitate incredibilă de a revigora și inspira energie. Este exact îndemnul de care avem nevoie pentru a ieși din cercul vicios al imobilizării.

Accelerează metabolismul

Efectul accelerării metabolism se numește „termogeneză”. În ea, energia din alimente este transformată în căldură. Temperatura corpului crește ușor, iar grăsimile sunt arse. La fel ca ardeiul iute, ghimbirul accelerează acest proces.

Ajută digestia

Dacă intestinele nu funcționează corect, în ele se acumulează multe deșeuri. Digestia devine lentă, ceea ce face dificilă slăbirea. Ghimbirul purifică interiorul, stimulează eliberarea enzimelor digestive, astfel încât zgura se eliberează mai repede și rezervele de grăsime se descompun mai bine.

Cel mai bine este să folosiți ghimbir proaspăt. Dacă nu găsiți una, puteți folosi și pulbere uscată. Când deschideți plicul, transferați pulberea într-un recipient de sticlă închis pentru a păstra aromele. Cel mai bine este să depozitați în întuneric.

Unele magazine alimentare proaspete vând, de asemenea, suc proaspăt de ghimbir. Odată deschise, acestea sunt refrigerate și pot dura aproximativ o săptămână.

Cum se recunoaște ghimbirul de calitate

Rădăcinile proaspete sunt ferme, suculente. Culoarea lor este galben deschis în interior și au pielea netedă. Cu cât rădăcina este mai proaspătă, cu atât este mai ușor de curățat și răzuit. Dacă îl păstrați la temperatura camerei, ghimbirul se va usca rapid și se va încreți. Îl puteți păstra la frigider timp de două săptămâni până la o lună, mai ales dacă îl înfășurați în hârtie de bucătărie.

Dacă utilizați doar cantități mici, este cel mai ușor să o congelați ras. Când aveți nevoie de o bucată, rupeți doar o parte din amestecul înghețat!

Plan de dieta zilnic cu ghimbir

Pentru un început rapid dimineața - o băutură cu pulbere

Dimineața, de obicei, ne grăbim, așa că puteți folosi pudră uscată. Într-un studiu cu bărbați supraponderali, s-a demonstrat că o astfel de băutură pentru micul dejun accelerează metabolismul. A avut loc la New York de experți de la Universitatea Columbia. Metabolismul bărbaților care au băut ghimbir la micul dejun a crescut cu 20%. Au rămas plini mai mult după ce au mâncat briose și suc de portocale, comparativ cu zilele fără ghimbir. Folosind cea mai simplă rețetă posibilă - ¼ linguriță de pulbere se amestecă cu 250 ml de apă. Pentru a-l face mai gustos, adaugă 2 linguri de suc de portocale sau lămâie. Important - pulberea se poate depune, se amestecă înainte de a bea!

La prânz - ghimbir cu gheață

Pentru a controla pofta de mâncare și pentru a arde mai repede grăsimile, se bea suc de ghimbir la prânz, la care se adaugă cuburi de gheață. Încălzirea băuturii la temperatura corpului stimulează metabolismul și duce la consumul de energie.

Iată cum se face: 50 g de rădăcini sunt curățate. Radeți-le, turnați apă rece peste ele și lăsați-le să stea 20 de minute. Apoi se strecoară. Adăugați două cuburi de gheață în pahar. Suma rămasă este rezervată pentru seară. Dacă aveți ocazia să cumpărați suc de ghimbir proaspăt gata, puneți doar 3 linguri din acesta în 250 ml de apă și adăugați gheață.

Seara, beți din nou suc de ghimbir diluat

Experții recomandă să îl luați cu alimente. Dacă aroma puternică te deranjează, o poți dilua ușor cu apă sau suc de fructe unul câte unul. Acest lucru va slăbi gustul picant, dar nu și efectul sucului! Când se diluează, singura condiție este ca celălalt suc să nu aibă mult zahăr adăugat. Puteți alege suc de legume - sucul de ghimbir merge foarte bine cu ghimbirul (are efect de scădere a sângelui) și morcovii.