laptele

Produsele lactate umple corpul cu grămezi de substanțe nutritive și detoxifică corpul, dar pun o presiune puternică asupra sistemului digestiv.

Teoriile moderne ale produselor alimentare germane și experții germani în nutriție și dietetică au declarat că consumul de lapte și produse lactate este dăunător, demonstrând că organismul extrage mai mult calciu din oase atunci când descompune alimentele lactate decât din alimentele pe bază de lactate. (Citiți mai multe despre subiectul „Alimentație adecvată pentru combaterea bolilor cronice”). Prin urmare, recomandările anterioare pentru osteoporoză, probleme articulare și osoase pentru a bea lapte proaspăt și a mânca regulat brânză au fost respinse și condamnate.

Studiile globale au confirmat că mai mult de 2/3 dintre adulți au sau au avut intoleranță la lactoză sau alergie la lapte la un moment dat în viața lor. Cu toate acestea, se pare că mai mult de jumătate dintre cei alergici nici măcar nu bănuiesc că sunt alergici. Cele mai frecvente simptome sunt durerile abdominale bruște, flatulența sau o singură tulburare între 15 minute și o oră după consumul de lapte sau produse lactate, în special în combinație cu alte alimente. De aceea, cafeaua de dimineață cu lapte sau combinația de legume și brânză se termină adesea cu un sprint la toaletă. Dar cine știe că trupul său este otrăvit în acest moment?

Laptele este un aliment util. Nu întâmplător Natura a decis că este prima și cea mai importantă hrană pentru cele mai înalte ființe din regnul animal - mamiferele. S-a dovedit că, cu cât o persoană sau un animal este alăptat mai mult, cu atât se dezvoltă mai bine și își întărește imunitatea. Adversarul dietei moderne fără lactoză - vloggerul Gabriel Genov colectează unele dintre cele mai utile și importante calități ale alimentelor lactate pentru oameni. În canalul său omonim, a postat un videoclip care arată fără echivoc că consumul de lapte și produse lactate are o serie de efecte importante și de neînlocuit asupra organismului și a sistemului imunitar.

Laptele conține practic toate substanțele necesare funcționării normale a organismului, declară Genov și o dovedește. Conține proteine ​​complete, lipide, carbohidrați, vitamine și multe săruri utile de care organismul are nevoie disperată. Laptele este o sursă puternică de calciu și vitamina D, necesară pentru construirea și rezistența scheletului. Fosforul și vitamina A din acesta stimulează munca minții și abilitățile vizuale. Magneziul, potasiul, sodiul și vitaminele B, care fac parte din compoziția lactatelor, sunt esențiale pentru menținerea funcției corecte a sistemului cardiovascular și nervos. Vitaminele C și E au grijă de echilibrul hormonal din organism și mențin sănătatea generală și o imunitate ridicată.

Laptele are o funcție de detoxifiere. Scopul său inițial este de a asigura creșterea și dezvoltarea organismului nou-născut, incapabil să accepte altceva. Dar nu numai. Laptele are capacitatea de a neutraliza substanțele produse în procesul de metabolism sau substanțele toxice care intră în organism. De aceea, multe diete de curățare se bazează pe iaurt. Este mai tolerabil pentru stomacul unui adult decât versiunea sa proaspătă și brânza și, în același timp, curăță corpul, oferindu-i șansa unei vieți noi.

Laptele este un mijloc excelent de înfrumusețare. Persoanele care consumă în mod regulat produse lactate se bucură de pielea fină, silueta subțire și dinții albi sănătoși. Sistemul nervos este stabil, o persoană se enervează mai puțin și doarme mai bine datorită enzimei triptofan. Acesta este un hormon ale cărui niveluri ridicate favorizează eliberarea hormonilor serotonină și melatonină. Și sunt direct responsabili de sentimentul de calm, fericire și capacitatea de a adormi cu ușurință și de somn profund odihnitor.

Lapte și diete. Există multe puncte de vedere aici. În general, este acceptat ca laptele și brânza albă să fie incluse în dieta zilnică a copiilor și adolescenților și să fie evitate de persoanele în vârstă. Pentru un adult, iaurtul și brânza de vaci au o compoziție mai completă și sunt mai bine acceptate de organism, care, din cauza vârstei, tinde să dezvolte intoleranță la lactonă. Untul, brânza și brânzeturile galbene nu sunt recomandate pentru dietele pentru slăbit și persoanele cu colesterol ridicat, probleme cardiovasculare și supraponderale, deoarece conțin multe grăsimi. S-a dovedit că persoanele care urmează o dietă lactată pentru a pierde în greutate nu se încrețesc și pielea lor nu se lasă la pierderea în greutate, datorită conținutului de miere și calciu din lapte.

Calorii din produsele lactate. 3,6% lapte de vacă proaspăt conține aproximativ 57 de calorii la 100 de grame. Există aproximativ 670 de calorii în 100 g de unt. Există 58 de calorii în 100 ml de iaurt 3,2%. 100 g de brânză albă de vacă încarcă corpul cu 260 de calorii. Din 100 g de brânză galbenă obișnuită Vitosha obțineți aproximativ 350 de calorii. Cu 100 de grame de brânză de vaci consumați între 100 și 180 de calorii, în funcție de dacă brânza de vaci este degresată sau nu. Acest lucru vă va face mai ușor să calculați ceea ce mâncați și cât de mult trebuie să compensați alergarea sau transpirația în sala de sport.

Iată două gustări ideale cu iaurt: