Chiftele de pâine în sos - dacă aveți pâine veche acasă, nu vă grăbiți să o aruncați! Folosește-l pentru această rețetă delicioasă!

chifteluțe

În primul rând, puteți face oricând crutoane picante pentru supă cremă. În al doilea rând, pâinea veche este potrivită pentru un fel de mâncare atât de original precum chiftelele de pâine.

Chiftelele neobișnuite de pâine sunt foarte ușor de făcut. În primul rând, trebuie să înmuiați pâinea tare în lapte. Dar dacă nu, va funcționa și apa plată. Apoi adăugați ingredientele rămase și frământați aluatul. Chiftelele de pâine sunt prăjite în ulei și apoi înăbușite în sos. Totul este atât de simplu!

Ingrediente:
pâine - 250 g
lapte 150 ml
ou - 1 buc
dovlecei - 1 buc.
pesmet - 4 linguri.
brânză tare - 60 g
făină de grâu - 1 lingură.
sos de roșii - 300 ml
usturoi - 1 cățel
ulei de măsline - 1 lingură.
patrunjel dupa gust
piper negru după gust

Sarat la gust
oregano după gust

Pregătire:
Tăiați pâinea în bucăți. Se amestecă cu laptele și se lasă să stea 5-10 minute. Între timp, dați dovleceii și brânza pe o răzătoare grosieră.

Scurgeți pâinea din excesul de lichid. Se amestecă pâinea cu dovleceii, oul, condimentele tocate și brânza. Se adaugă pesmet, făină, sare și piper.

Dacă aluatul devine lichid, mai adăugați niște pesmet. Dar nu exagera. Modelați chiftelele cu mâinile umede și aranjați-le pe o farfurie.

Prăjiți chiftelele într-o cantitate mare de ulei pe toate părțile până se rumenesc. Așezați chiftelele pregătite pe un prosop de hârtie pentru a îndepărta excesul de grăsime.

Se toacă usturoiul. Se adaugă în uleiul de măsline din tigaie, se pune pe aragaz. Când usturoiul devine auriu, adăugați sosul de roșii. Apoi oregano și sare după gust. Lăsați sosul să se gătească timp de 3-5 minute.

În acest moment, adăugați chiftelele de pâine pregătite în sos. Se fierbe vasul încă 5 minute.

Se servește fierbinte cu garnitura preferată. Aceasta este o idee minunată pentru o masă rapidă și sățioasă. O puteți păstra la frigider timp de până la 2 zile.