Crevetă sunt unul dintre cele mai utilizate tipuri de crustacee. Sunt foarte hrănitori și oferă anumite substanțe nutritive, cum ar fi iodul. Pe de altă parte, unii oameni susțin că creveții sunt nesănătoși datorită conținutului ridicat de colesterol. În plus, se crede în general că creveții de crescătorie pot avea efecte negative asupra sănătății în comparație cu creveții capturați în sălbăticie.

este

Acest articol va explora dacă creveții sunt un aliment sănătos, pe care să le includeți în dieta dumneavoastră.

Creveții au un conținut scăzut de calorii, dar bogat în substanțe nutritive.

Creveții sunt foarte nutritivi, fără multe calorii. Dimpotrivă, creveții sunt destul de săraci în calorii, oferind doar 84 de calorii pe porție și nu conțin carbohidrați.

Aproximativ 90% din caloriile din creveți provin din proteine, iar restul provin din grăsimi.

Creveții au un conținut ridicat de colesterol

O porție de creveți conține 166 mg colesterol. Aceasta este cu aproape 85% mai mult decât cantitatea de colesterol din alte tipuri de fructe de mare, cum ar fi tonul. Mulți oameni se tem de alimentele bogate în colesterol din cauza convingerii că cresc colesterolul din sânge și astfel stimulează bolile de inimă. Dar conțin și substanțe nutritive, inclusiv antioxidanți și acizi grași omega-3, care s-au dovedit a stimula sănătatea inimii.

Creveții conțin antioxidanți

Principalul tip de antioxidant din crevetă este un carotenoid numit astaxantină. Astaxantina este o componentă a algelor consumate de creveți. Din acest motiv, creveții sunt o sursă majoră de astaxantină. De fapt, acest antioxidant este responsabil pentru culoarea roșiatică a celulelor creveților.

În creveți există antibiotice

Creveții produși de la fermele din afara Statelor Unite pot fi contaminați cu antibiotice. Pentru a reduce această probabilitate, cel mai bine este să cumpărați creveți sălbatici sau de crescătorie din Statele Unite sau alte țări în care utilizarea antibioticelor este ilegală.