Postat în: Nutriție și diete 14 octombrie 2010

alimentelor

Elixirul tinereții nu a fost încă descoperit și nici nu există nicio perspectivă să se întâmple în curând. Cu toate acestea, medicii de frunte sunt uniți în opinia că există o modalitate publică de a prelungi viața umană cu aproximativ 5 ani. Formula este simplă: mănâncă mai puțin.

Cercetătorii de la Universitatea din St. Louis au anunțat rezultatele unui nou studiu care arată că reducerea caloriilor reduce riscul anumitor boli, inclusiv cancer, diabet și probleme cardiace.

Mai multe despre acest subiect

Oamenii de știință nu au o explicație exactă a motivului pentru care restricția calorică încetinește îmbătrânirea. Dar sunt convinși că reduce metabolismul și producerea de radicali liberi dăunători în organism. O ipoteză este că restricția calorică reduce hormonul tiroidian triiodotironină (T3), care la rândul său încetinește metabolismul și îmbătrânirea celulară. Cercetătorii au observat între 50 și 60 de ani, pacienți sănătoși, care nu fumau și nu erau supraponderali.

Cei care au mâncat cu 300 până la 500 de calorii mai puțin pe an au slăbit, precum și T3. Pacienții care și-au menținut dieta, dar au făcut exerciții regulate, au slăbit doar.

Pentru a mânca cu 300-500 de calorii mai puțin, este suficient să omiteți desertul sau să înlocuiți gustările gata făcute cu un sandviș de curcan. Cu toate acestea, sunt necesare studii pe termen mai lung pentru a susține teoria conform căreia scăderea nivelului de T3 prin reducerea caloriilor încetinește cu adevărat procesul de îmbătrânire, spun oamenii de știință.

Eric Ravesin de la Louisiana Medical Center este convins că reducerea alimentelor cu 15% la vârsta de 25 de ani poate prelungi viața cu 4 ani și jumătate. „Nu vă așteptați să trăiți la 200, dar puteți încerca să câștigați câțiva”, spune cercetătorul.