făină

Instructorul de fitness Stanimir Mihov revine cu un material excelent asupra beneficiilor pentru sănătate ale consumului de fulgi de ovăz. Să vedem despre ce este vorba.

Ovăz - ce este?

Ovăzul este o materie primă din cereale - planta de ovăz, care se dezvoltă și crește în climă uscată și rece. Produs popular pentru cultivare și cultivare, datorită specificității și biologiei sale, planta nu este pretențioasă la compoziția minerală a solului. Odată colectată, materia primă trece printr-un proces de măcinare. Pentru a păstra cele mai valoroase substanțe nutritive din ovăz, moara elimină doar învelișul exterior necomestibil, ceea ce asigură că toate ingredientele utile vor fi conservate în orice formă ar ajunge la noi ca produs final - fulgi de ovăz, tărâțe de ovăz, fulgi de ovăz, făină și altele.

Compoziția nutrițională a ovăzului

Ovăzul este bogat în nutrienți. Sursa principală de carbohidrați complecși (lent), dar conține și o cantitate bună de proteine, fibre, vitamine și minerale, precum și antioxidanți. Deși sunt recomandate în diete pentru creșterea în greutate sau pierderea în greutate, ele sunt de fapt destul de bogate în calorii și aportul ar trebui să fie în concordanță cu restul dietei sau dietei. Consumul de fulgi de ovăz singur, fără a se specifica alți parametri dietetici, nu ar duce la scăderea sau creșterea masei grase sau, respectiv, a mușchilor. Scriu asta ca un scurt răspuns la întrebările pe care le-am întâlnit, cum ar fi: "Încerc o făină de ovăz de o lună întreagă, dar nu am putut slăbi, cred că doar le faceți publicitate. Cineva care a slăbit ar trebui să împărtășească cum s-a întâmplat. ".

100 g de fulgi de ovăz conțin 390 de calorii, 17 g de proteine, 7 g de grăsimi, 66 g de carbohidrați și 10 g de fibre, apă 8%, nu conțin colesterol și zaharuri.

- sunt bogate în vitaminele B5 și, dacă sunt consumate crude, conțin cantități mari de vitamine B1 și B9.

- sunt bogate în minerale fosfor, magneziu, potasiu, fier și cupru.
Spre deosebire de majoritatea cerealelor, ovăzul păstrează un procent mare din mineralele și vitaminele lor chiar și după ce a curățat tărâțele.