ovăz

Micul dejun este o masă foarte importantă - vă poate face sau vă poate rupe ziua. Ai auzit această afirmație, nu-i așa? De ce, mă rog. Pentru că trebuie să ne ofere suficienți nutrienți și putere pentru a ne menține în formă toată ziua.

Mulți experți sfătuiesc să consumăm fulgi de ovăz dimineața, din care vom putea obține nutrienții necesari de care are nevoie corpul nostru.

Fulgi de ovăz este un terci măcinat din grâu decorticat, ovăz sau bulgur. Se mai numește ovăz alb. Făina de ovăz se face prin curățarea ovăzului, încălzirea acestora, apoi răcirea lor, stabilizând astfel ovăzul măcinat grosier. Apoi vine momentul în care ovăzul trebuie să fie măcinat. Dacă se dorește, se poate face un terci grosier, mediu sau macinat fin. Boabele decorticate sunt folosite pentru a face sâmburi laminate (fulgi de ovăz de frunze), care sunt o variantă a fulgi de ovăz.

Este o chestiune de preferință, dar mulți oameni au o problemă cu mestecarea de fulgi de ovăz mari, așa că pentru ei cea mai bună opțiune este să mănânce mărunt fin. Dacă nu puteți obține nuci măcinate fin, le puteți măcina cu un blender de bucătărie sau blender.

Nucile fin măcinate se prepară prin pre-coacere și apoi prin laminare (presare).

În ceea ce privește procesul de producție, dacă doriți să mâncați sănătos și să vă energizați, încercați să mâncați fulgi de ovăz la micul dejun.

Puteți adăuga fructe la fulgi de ovăz. Am menționat recent că mulți nutriționiști i-au plasat în centrul piramidei alimentare. Alături de legume, fructele sunt forța motrice a organismului. Puteți aromă fulgi de ovăz cu praf de scorțișoară. În afară de faptul că aroma terciului va deveni foarte apetisant, scorțișoara va acționa în secret pentru activitatea cardiovasculară. De asemenea, nucșoara din fulgi de ovăz s-ar potrivi destul de bine. Puteți îndulci gustul terciului cu puțină miere. Nu este nevoie să-i reamintim din nou magia lui.

Făină de ovăz măcinată fin poate fi transformată în smoothie-uri. Acesta este și un mod bun de a vă energiza ziua. Făina de ovăz poate fi inclusă în rețetele de clătite, prăjituri, briose și plăcinte.