Cei cu viață lungă au crescut în natură, mâncând doar ceea ce au crescut ei înșiși

terci

Cu o vârstă totală de 1.075 de ani și 68 de zile, cei 13 frați ai familiei Donnelly din județul Armagh sunt probabil cea mai veche familie de pe planetă, scrie ziarul britanic „Daily Telegraph”.

Datorită longevității lor, oamenii din Irlanda de Nord sunt enumerați în Cartea Recordurilor Guinness. Și recent a devenit clar care este secretul longevității lor - fulgii de ovăz tradiționali.

Crescând la o fermă, familia Donnelly a mâncat întotdeauna produse proaspete și naturale - pui și carne de porc, ouă și legume din propria curte. Cu toate acestea, sunt convinși că adevăratul motiv pentru sănătatea lor bună și viața lungă este obiceiul lor de a mânca fulgi de ovăz - nu numai ca mic dejun zilnic, ci și ca cină.

„Cel mai important lucru este să mănânci fulgi de ovăz seara”, a spus Leo Donnelly, în vârstă de 72 de ani, cel mai tânăr din familie. „Am învățat acest obicei de la tatăl meu, care

nu a ratat niciodată

terci înainte de culcare ”

„Făină de ovăz la 22 seara, apoi din nou fulgi de ovăz la micul dejun în jurul orei 7 dimineața. Terci cu lapte și poate puțină dulceață deasupra ", a adăugat el. Potrivit acestuia, acest mod de a mânca a avut un efect foarte bun asupra tuturor - terci înainte și după somn. „Poate părea neobișnuit pentru unii, dar iată o dovadă vie a cât de util este în fața tuturor”, continuă Leo.

Legătura familiei cu terci și efectul său benefic asupra membrilor săi i-au determinat pe oamenii de știință de la Centrul Internațional pentru Cercetarea Longevității să înceapă cercetarea dietei lui Donnelly.

Porridge este de fapt doar o parte a stilului lor de viață complet și sănătos, care exclude complet alcoolul. „Ovăzul pentru terciul nostru a crescut la propria fermă și a fost de cea mai bună calitate”, spune Leo. „Nu am mâncat niciodată alimente procesate, conservate sau contaminate”.

Copiii din familie au crescut în câmp, în natură. Tot ceea ce puneau pe masă era lucrarea propriei lor munci. „Mama ne-a spus să ieșim afară și i-am răsucit gâtul de pui la cină. Ne-am cultivat propriile legume, am mâncat fructe din propria grădină, ouăle erau de la puii noștri, slănina era de la porcii noștri. Ne-am frământat propria pâine. Terciul nostru nu a venit din străinătate ”, spun membrii familiei Donnelly. Niciunul dintre ei nu a avut vreodată probleme cu excesul de greutate.

Părinții lui Peter și Ellen și-au înființat ferma familiei în județul Armagh, Irlanda de Nord, în 1921. În mod ironic, Peter a avut un copil, în timp ce Ellen a crescut printre alții 13.

Ea însăși

naște 16 copii

Fiul lor cel mic, Michael, a murit într-un accident de mașină în 1975, când avea 25 de ani. Un alt frate, Oliver, a murit la vârsta de 64 de ani, după o luptă cu cancerul. Recent, un alt frate, Austin, a plecat. Toate celelalte sunt vii și bine și au între 72 și 93 de ani. Sean este doyenul, iar sora mai mare a lui Maureen are 92 de ani. Fratele Seamus, în vârstă de 80 de ani, are 11 copii. Și un total de 13 frați și surori se bucură de aproximativ 200 de nepoți și strănepoți.

În ciuda greutăților vieții rurale din Ulster la începutul secolului trecut, mama lui Ellen a trăit până la 94 de ani. Și în timp ce era tânără, a avut un accident grav. „Vaca noastră a avut dureri de travaliu și a fost supraexcitată. A atacat-o pe mama cu coarnele înainte, a ridicat-o și a aruncat-o în aer. Coapsa îi era entorse, coastele îi erau rupte, dar nici măcar nu se întinse pe pat, ci continua să lucreze ca înainte. Avea 40 de ani atunci ”, spune Leo.

În practică, conform terminologiei actuale, familia a urmat în totalitate o dietă organică. „Am avut propriile noastre cereale pentru a ne hrăni animalele, astfel încât ciclul alimentar a fost complet natural”, spune Leo.

Familia Donnelly a sacrificat 4 porci pe an, iar carnea a fost depozitată în butoaie mari. „Nu au existat pesticide care să otrăvească totul astăzi. Companiile fac bani din ele. Dar oamenii sunt sănătoși doar atunci când mănâncă alimente fără substanțe chimice ”, oamenii pe termen lung sunt categorici.

Merele cultivate în ferma de 100 de acri a lui Donnelly erau cunoscute în toată Marea Britanie ca fiind una dintre cele mai bune. Au fost furnizate de producătorii de cidru, bucătari celebri le-au dorit pentru plăcintele lor.

Fructele care nu au fost vândute în scopuri industriale au fost consumate de membrii familiei. Merele le oferă nutrienți care s-au dovedit a scădea tensiunea arterială.

„La împlinirea a 90 de ani de la sora mea Maureen, fratele nostru cel mare Austin a întrebat dacă suntem cea mai longevivă familie din lume. Am căutat informații despre această chestiune și

am aplicat pentru

Cartea Guinness,

dar, din păcate, Austin a murit înainte să primim răspunsul oficial. Bietul Austin ar fi fost foarte mândru de spovedanie ", a spus Leo.

George Holly-Moore, cercetător principal la Centrul Internațional pentru Longevitate, spune că familia Donnelly este de mare interes pentru oamenii de știință. „Știm că un stil de viață sănătos și exercițiile fizice regulate reduc riscul multor boli și duc la bătrânețe fără boli. Dar Donnelly este un exemplu viu în acest sens ", a spus cercetătorul.

Studiile arată că fulgi de ovăz ajută la scăderea tensiunii arteriale crescute, la combaterea diabetului, la reducerea colesterolului rău și la protejarea împotriva bolilor de inimă.

Un studiu din SUA a constatat că persoanele care au consumat cereale integrale au un risc cu 15% mai mic de a muri din cauza bolilor de inimă decât cele care au consumat făini albe și rafinate.

Ovăzul este bogat în vitamina B12, care joacă un rol important în reglarea nivelului de melatonină din organism și ajută la un somn bun. Această cereală este, de asemenea, ambalată cu

beta-glucani -

ingrediente magice,

care mai jos

colesterol rău

Făina de ovăz a fost definită ca un superaliment când s-a descoperit că avenantramidele, antioxidanți care se găsesc doar în ovăz, reduc formarea plăcii pe pereții arterelor.

Un castron cu fulgi de ovăz cu o oră înainte de mișcare oferă niveluri stabile de zahăr din sânge și oferă energie.

Dieta lui Donnelly

Mic dejun la ora 19:00

Făină de ovăz cu gem de casă în funcție de sezon.

Prânz la ora 13:00

Legume de sezon fierte de la fermă (fasole verde, conopidă, varză, mazăre, cartofi), ocazional ouă, pâine de casă și o ceașcă de ceai.

Cina la ora 18:00

Carne doar în weekend ca delicatesă. Se servea cu o garnitură de legume sau cartofi. Carnea era pui de la pui proprii sau slănină de la porci de fermă.

În timpul săptămânii familia a mâncat în principal ouă proaspete, supă, legume de sezon de la fermă, pâine de casă și fructe (zmeură, afine, căpșuni).

Cina la ora 22 înainte de culcare

Făină de ovăz cu gem de mere.

În timpul zilei, copiii au smuls mere din copaci în timp ce lucrau și au băut mult ceai.

Alții din lume

Multe gospodării din sudul Serbiei sunt lipsite de energie electrică din cauza zăpezii

Zeci de sate de munte din sudul Serbiei au rămas fără electricitate de șapte zile acum din cauza deteriorării liniilor electrice și a rețelei electrice cauzate de zăpadă și ploi înghețate, a raportat Tanjug.

Condiții de iarnă complicate în toată Turcia

Ploile din ultimele zile s-au transformat în zăpadă, iar în această dimineață metropola Istanbul a răsărit acoperită de zăpadă. Zăpada abundentă, care continuă să cadă, a acoperit clădiri albe, moschei

Turcia a investit 3 miliarde de euro în proiecte de distribuție a gazelor naturale

Președintele turc Recep Tayyip Erdogan a declarat că în ultimii 18 ani, țara a investit aproximativ trei miliarde de euro în proiecte de distribuție a gazelor naturale, a raportat Tanjug.

Austria va prelungi al treilea blocaj până pe 8 februarie

Austria va prelungi până pe 8 februarie al treilea blocaj impus din cauza răspândirii coronavirusului, a raportat Reuters, citând agenția de știri austriacă APA, citând surse

Sinuciderile din Japonia au crescut cu 16% în timpul celui de-al doilea val de pandemie

Numărul sinuciderilor în Japonia a crescut cu 16%, în special în rândul femeilor și copiilor, în timpul celui de-al doilea val de pandemie, a raportat Reuters, citat de BTA