Din 28.05.2009, citiți în 1 minut.
Produse pentru prepararea a 3-4 porții:
- 600 g de fasole verde
- 150 g morcovi
- 150 g de roșii
- 2 linguri. ulei de masline
- 100 g de ceapă
- 30 g usturoi
- frunze de dafin, sare, piper
Fierbeți ceapa, morcovii, curățați și tăiați (dacă este necesar în două sau trei bucăți) fasole verde. Se toarnă amestecul într-o tigaie, se adaugă usturoiul tocat, frunza de dafin și roșiile - pot fi rase, pot fi tăiate în cercuri sau cuburi - opțional. Se condimentează cu sare, ulei de măsline și piper. Se coace într-un cuptor moderat.
O porție de fasole verde conține o cantitate mică de carbohidrați cu un indice glicemic scăzut, cu un conținut ridicat de fibre (33%), cantități mici de grăsimi vegetale și proteine. Vasul este bogat în apă și săruri, dar are o compoziție slabă de vitamine, iar compoziția slabă de macronutrienți dă un nivel scăzut de calorii.
Fasolea verde aduce puțină energie dietei, ceea ce predispune la flexibilitate atunci când este combinat cu alte alimente pentru a echilibra meniul. Este cel mai potrivit pentru a garni alimentele bogate în proteine și moderate în grăsimi, cum ar fi brânza, carnea roșie și albă, ouăle, peștele etc.
- Caserola slaba gatita cu cartofi, fasole verde, dovlecei, vinete, ardei si morcovi intr-o cratita
- Detoxifiere cu ceai verde Forum BB-Team
- Fasole verde BG-Mamma
- Fasolea verde - un miracol al sănătății în lunile de vară
- Fasole coapte BB-Team