fazan

  • Vizualizări în total 15 478
  • Vizualizări pentru luna 171
  • Vizualizări pentru săptămâna 2
  • Evaluare 4,8 din 5

Ingrediente necesare

  • fazan - 200 gr.
  • slănină - 40 gr.
  • ceapa - 40 gr.
  • unt - 25 gr.
  • varza acra - 280 gr.
  • bulion - 70 ml.
  • vin alb - 30 ml.
  • sol

* măsuri și cantități

Produsele pe care le-am selectat pentru dvs.

  • Lingură pentru miere - fără BPA BGN 3,70 -41% BGN 2,20 -41%
  • Cuțit cu două fețe pentru avocado BGN 6,40 -34% BGN 4,20 -34%
  • Răzuitor mare, plat, cu cadru colorat BGN 4,30 -33% BGN 2,88 -33%
  • Tampon din silicon pentru ustensile - 25 cm BGN 6,99 -29% BGN 4,99 -29%

Mod de preparare

Pentru acest fel de mâncare se pot lua fazani mai în vârstă. Fazanul curatat este învelit în slănină și prăjit în unt până când carnea este semi-moale.

Într-un vas ignifug, prăjești ceapa în ulei până devine aurie. Adăugați varza murată, bulionul și vinul. Amestecul se fierbe încet până se evaporă vinul. Adăugați fazanul la varză și coaceți-l împreună la cuptor.

În cele din urmă, dacă este foarte suculentă, presărați varza cu puțin amidon. Se servește cu fazan feliat