ficat

  • Vizualizări totale 1 102
  • Vizualizări pentru luna 37
  • Vizualizări pentru săptămâna 0
  • Evaluare 5 din 5
  • Gătit 9

Ingrediente necesare

  • ficat de curcan - 500 g
  • făină - 200 g
  • sol - 1 lingură.
  • ulei - pentru prajit
* măsuri și cantități

Produsele pe care le-am selectat pentru dvs.

  • Set de 3 cuțite japoneze cu husă de transport BGN 79.00.
  • Set de 6 cuțite negre în stil elvețian BGN 65.00.
  • Cuțit japonez din oțel inoxidabil Samurai Blade - 27 cm BGN 25,00.
  • Elipse Sach din fontă cu tampon din lemn BGN 26,00.

Mod de preparare

Mai întâi, spălați și uscați bine ficatul de curcan, apoi tăiați-l în benzi foarte subțiri.

Din nou, uscați puțin cu un prosop sau șervețel.

Puneți făina și sarea într-o tavă și amestecați-le bine, eliberați fâșiile subțiri ficat de curcan în interiorul făinii și rulează bine.

Pune-le într-o sită și cernă excesul de făină.

Puneți ulei într-o tigaie adâncă și încălziți bine grăsimea, apoi puneți ficatul în interior și prăjiți timp de aproximativ trei sau patru minute.

Noi servim ficat de curcan în turcă fierbinte după ce am scurs excesul de grăsime pe un șervețel.