dovleceii

Dacă ați decis să păstrați gustul proaspăt preferat de dovlecei pentru iarnă, alegeți-i pe cei tineri și mijlocii, astfel încât să nu aibă semințe.

Spălați-le și uscați-le cu atenție.

Puteți tăia în cercuri, cuburi sau bețe. Nu prea subțire, dar nu prea groasă.

Veți obține cel mai bun efect de îngheț dacă puneți un tampon din polietilenă, aranjați un rând de dovlecei deasupra, apoi puneți un tampon nou - din nou un rând de dovlecei etc. Puteți stoca mai multe tampoane într-un singur plic sau cutie.

Cel mai bine este să puneți într-un plic aproximativ 300 până la 500 de grame.

Dacă le folosiți pentru a pregăti mâncare pentru copii, depozitați cantități mai mici - de exemplu 200 g.

În acest fel puteți folosi dovleceii timp de 6 până la 8 luni.

De asemenea, le puteți păstra tăiate, în cutii de plastic potrivite pentru congelator, dacă aveți suficient spațiu sau un congelator mai mare.

Dacă aveți de gând să le folosiți pentru chiftele de legume, le puteți rade, scurge și pune într-un plic sau cutie.

De asemenea, puteți fierbe dovleceii tăiați cubulețe cu puțin ulei, de exemplu. Deci congelat va fi un fel de mâncare sau garnitură minunată. Condimentați-le cu suc de usturoi-lămâie.

Sfat: Folosiți dovleceii dezghețați cât mai curând posibil.