Postat de: Tsvetan Slavchev în Idei 26/10/2019 0 689 de vizualizări

Istoria mierii datează de la începutul erei neolitice, adică. acum mai bine de 15.000 de ani.

Pe pereții peșterii Aran din Spania, arheologii au găsit o imagine a oamenilor care extrageau faguri din găurile din stâncă. Prima mențiune a apiculturii datează din papirusurile egiptene antice. Această activitate a fost considerată una dintre cele mai respectate din Egiptul antic. În Roma antică, acest meșteșug a adus venituri semnificative. Este menționat chiar în dreptul roman.

toată

Chiar dacă povestea nu este atât de importantă pentru tine, trebuie să fii atent la beneficiile mierii. Conținute în el magneziu, sodiu, calciu, potasiu, fier și fructoză, glucoză și proteine, vitaminele B și C îmbunătățesc sănătatea, distrug virușii, au efecte antiinflamatorii și întăresc sistemul imunitar. Și ce varietate de miere preferați?

Miere pirineană

Dacă întâlnești această varietate rară de miere, are un gust ușor amar. Este considerată o delicatesă deosebit de elită în Grecia. Plasticitatea sa ridicată este una dintre principalele trăsături distinctive ale acestei miere. În plus, are o cristalizare foarte lentă. Se amestecă și se transformă din nou în lichid. Datorită conținutului mai ridicat de minerale, mierea de piren este eficientă în bolile sistemului nervos, ale sistemului cardiovascular, precum și în pierderea poftei de mâncare.

Mierea de tei

Culoare chihlimbar deschisă - aceasta este principala caracteristică externă a acestei miere. Apicultorii o numesc incoloră. Aroma și bunul gust sunt departe de principalele avantaje ale acestui produs. Ajută la combaterea bolilor renale, a bronșitei, a durerilor de gât, a stomacului și a bolilor intestinale. Gustul acestui tip de miere nu este întotdeauna același și este direct dependent de locul în care este extrasă mierea.

Miere de comuniune (trifoi dulce)

Dacă ați încercat cel puțin o dată acest tip, cu siguranță nu îl veți uita niciodată și nu îl veți confunda cu altul. De ce? Totul se datorează aromei delicate de vanilie și gustului excelent. Cunoscătorii de miere consideră că este de datoria lor să aibă cel puțin câteva borcane din produs în magazinul lor. Mierea de trifoi dulce dilată vasele de sânge, normalizează metabolismul, face față bolilor cardiovasculare și ale tractului gastro-intestinal.

Miere de floarea soarelui

Răni pe limbă - aceasta este cauza morii de floarea soarelui. Această specie este plăcută de mulți datorită dulceaței sale, a gustului astringent și plăcut. O astfel de miere are o consistență vâscoasă și culoare saturată de chihlimbar sau de culoare galben deschis. Acest tip de miere este un campion în ceea ce privește conținutul de glucoză. Studii recente arată că un mare număr de aminoacizi necesari de oameni sunt conținuți în mierea de floarea-soarelui. Și fără ele, sinteza normală a proteinelor pur și simplu nu este posibilă.

Sainfoin miere

Acest soi este pe bună dreptate considerat a fi deosebit de valoros (sainfoin este printre cele mai apreciate leguminoase perene din țara noastră). Găsirea acestuia pe piață nu este o sarcină ușoară. Mierea Sainfoin conține cantități uriașe de vitamine, minerale, agenți bioactivi, acid ascorbic, enzime și caroten. Iubitorii de miere se vor bucura nu numai de gustul său moderat dulce, ci și de mirosul plăcut.

Miere de salcâm

Până la 350 kg miere de salcâm de primă clasă pot fi obținute dintr-un hectar de salcâm înflorit în condiții climatice favorabile. Aceasta este doar una dintre soiurile în care conținutul de fructoză și glucoză este egal. Dacă suferiți de insomnie și boli ale sistemului nervos, nu veți găsi un remediu popular mai bun decât mierea de salcâm!

Miere de castane

La fel ca mierea de cânepă, acest soi este ușor amar și cristalizează încet. Principalul avantaj al acestui produs este proprietățile sale antimicrobiene. Cu un consum regulat crește apărarea organismului, combate bolile renale și cele ale tractului gastro-intestinal.

Miere de hrișcă

Este considerat unul dintre cele mai utile tipuri de miere. Conține de 2 ori mai mulți aminoacizi și oligoelemente. Mierea de hrișcă este diferită prin culoare și gust. Este mai întunecat decât alte soiuri și vă gâdilă plăcut gâtul de fiecare dată când îl încercați. Acest tip este cel mai adesea utilizat pentru a trata beriberi și hipertensiune arterială, anemie, boli de piele, răceli și tulburări ale metabolismului proteinelor.

Ar fi o greșeală să alegem un singur tip de miere cu o asemenea abundență! Alegeți cu înțelepciune și rămâneți sănătoși tot anul!