Gătitul tradițional în apă are un mare avantaj și este că este mult mai ușor de realizat decât tocănița. Gătirea alimentelor înseamnă încălzirea alimentelor în apă clocotită la o temperatură de 90-100ºC. Procesul necesită o oală cu apă și un capac. În timpul gătitului, proteinele și amidonul sunt procesate și pregătite pentru absorbție de către sistemul digestiv uman. De asemenea, în timpul procesului, mineralele și vitaminele trec din produse în bulion. Prin urmare, poate fi folosit și pentru alte lucruri, precum supe sau sosuri, datorită conținutului ridicat de nutrienți valoroși.

O altă opțiune de gătit este tocănița. Acest proces implică încălzirea alimentelor cu abur la aproximativ 120 ° C. Aburirea se poate face într-un vas special sau într-o oală obișnuită cu fund gros, echipată cu un coș pentru a le pune în oală. Legumele tratate cu abur fierbinte se gătesc puțin mai repede decât în ​​timpul gătitului tradițional. Acest lucru are ca rezultat o pierdere mult mai mică de substanțe nutritive în produsele procesate decât în ​​timpul gătitului în apă. În plus, produsele tocate își păstrează gustul natural, fermitatea, gustul și culoarea.

fierbere

Încercați ambele metode și decideți singur care este cel mai gustos

Distrează-te și creează cu:

Dacă vrei să înveți să mănânci corect și să slăbești permanent și eficient, ai ajuns în locul potrivit. Răsfoiți catalogul nostru de alimente și obțineți informații utile despre diete și nutriție.

Dacă ești obosit și îți este greu să te concentrezi, dacă melancolia te copleșește des, atunci această dietă este pentru tine. Recuperați-vă stima de sine!

Dieta pentru bărbații cărora le pasă de aspectul lor, dar datorită majorității obligațiilor suferă de lipsa timpului liber.

Fel de mâncare turcesc cu miel, la grătar pe un grătar rotativ vertical, servit în pâine turcească.

Rețetă ușoară, gustoasă și bogată în substanțe nutritive pentru serile fierbinți de vară

Bun venit oaspeților cu un fel de mâncare minunat, ușor de preparat și sănătos

O rețetă rapidă și gustoasă pentru un aperitiv cu prosciutto.

Gătitul tradițional în apă are un mare avantaj și este că este mult mai ușor de realizat decât tocănița. Gătirea alimentelor înseamnă încălzirea alimentelor în apă clocotită la o temperatură de 90-100ºC. Procesul necesită o oală cu apă și un capac. În timpul gătitului, proteinele și amidonul sunt procesate și pregătite pentru absorbție de către sistemul digestiv uman. De asemenea, în timpul procesului, mineralele și vitaminele trec din produse în bulion. Prin urmare, poate fi folosit și pentru alte lucruri, precum supe sau sosuri, datorită conținutului ridicat de nutrienți valoroși.

O altă opțiune de gătit este tocănița. Acest proces implică încălzirea alimentelor cu abur la aproximativ 120 ° C. Aburirea se poate face într-un vas special sau într-o oală obișnuită cu fund gros, echipată cu un coș pentru a le pune în oală. Legumele tratate cu abur fierbinte se gătesc puțin mai repede decât în ​​timpul gătitului tradițional. Acest lucru are ca rezultat o pierdere mult mai mică de substanțe nutritive în produsele procesate decât în ​​timpul gătitului în apă. În plus, produsele tocate își păstrează gustul natural, fermitatea, gustul și culoarea.

Încercați ambele metode și decideți singur care este cel mai gustos

Distrează-te și creează cu:

6-8 B-dul Corneliu Coposu, P.K. 030167, București, România