Fileurile de somon sau ton vor îmbrățișa condimentele și se vor topi în gură

vase

Cu toții iubim tigaile rapide și eficiente, precum și alaminutele. De aceea încercăm să vă oferim întotdeauna feluri de mâncare ușoare și delicioase. Dar astăzi am decis să vă arătăm o soluție culinară foarte sofisticată și parfumată. Este puțin mai scump, dar merită. Deoarece fileurile de somon sau ton vor „îmbrățișa” condimentele și se vor topi în gură.

Produse necesare
file de ton sau somon
1 ceapă
2-3 catei de usturoi
ulei de masline
mărar
sol
piper
busuioc
frunza de dafin
1 lămâie

Mod de preparare

Puteți utiliza un vas mare de yeni în acest scop sau mâncăruri individuale mici din același material. Depinde de numărul fileurilor de pește.

Nu tăiați peștele în file subțiri. Frecați cotletele rezultate cu sare și piper. Tăiați usturoiul și ceapa în cuburi. Înveliți fundul vasului cu yeni cu ulei de măsline și puneți un „canapé” de legume mărunțite. Apoi puneți primul strat de pește și presărați mărar tocat mărunt. Adăugați atât busuiocul, cât și frunza de dafin.

Apoi aranjați următorul rând de fileuri. Repetați acest aranjament până când se termină peștele.

Stoarce o lămâie. Finalizați turnând sucul pentru a obține un sos proaspăt de lămâie. Se coace 30 de minute la 180 de grade.

În vasul Yen, peștele se va sufoca plăcut și va absorbi toate aromele. Și în același timp se va coace. Puteți face o garnitură de piure de cartofi sau orez alb.