• 2 linguri de unt topit
  • 1/4 ceașcă de ceai de miere
  • 1/4 ceașcă de ceai muștar
  • 1 lingura ulei de masline
  • 2 linguri suc de lamaie proaspat stors
  • sare și piper negru proaspăt măcinat
  • 4 bucăți de piept de pui
  • ulei de măsline pentru tigaie
  • patrunjel proaspat, tocat marunt

miere

Mod de preparare:

  • Într-un castron mic, amestecați untul topit cu mierea, muștarul, uleiul de măsline și sucul de lămâie.
  • Se amestecă și se condimentează cu sare și piper după gust.
  • Se toarnă jumătate din amestec într-un alt castron.
  • Încălziți o tigaie pentru grătar la foc mediu și ungeți-o cu ulei de măsline.
  • Subțiați ușor piepturile de pui și condimentați cu sare și piper pe ambele părți.
  • Puneți fileul de pui în tigaie și coaceți timp de aproximativ 4-5 minute.
  • Se întinde cu amestecul de miere, se întoarce și se întinde pe cealaltă parte. Coaceți 3-4 minute până se rumenesc.
  • Scoateți fileul de pui din tigaie și întindeți-l cu generozitate cu glazura rezervată.
  • Se presară pătrunjel proaspăt și se servește cu garnitura la alegere.