Produse:
- 300 g file de pui
- 2 linguri. sos de soia
- 100 g sparanghel
- 100 g dovlecei
- 200 g ciuperci ciuperci
- 1 piper
- sol
- piper
- ulei
Reţetă:
Tăiați fileul de pui în fâșii și amestecați cu sosul de soia. Se lasă să stea 10 minute.
Curățați sparanghelul și tăiați-l în bucăți, apoi puneți-l în apă clocotită cu sare timp de 3 minute. Când sunt scoase din apă, acestea sunt plasate în apă cu gheață, păstrându-și astfel culoarea proaspătă.
Încălziți uleiul într-un wok și prăjiți carnea până devine aurie, apoi puneți-o deoparte. Ciupercile tocate se toarnă în aceeași grăsime și când devin roșii, se adaugă sparanghelul, dovleceii și ardeiul curățat și tocat.
Legumele se agită câteva minute și carnea se readuce în vas. Condimentați vasul cu sare și piper.
- Friptură de porc friptă cu legume (ardei, ceapă, ciuperci), vin alb, smântână și brânză galbenă la cuptor
- Risotto cu orez simplu, pui, brânză galbenă și legume (broccoli, dovlecei, morcovi, măsline)
- Piept de curcan prăjit (file) cu orez și legume - ceapă, ardei, morcovi, conserve de mazăre
- Pui prăjit cu ouă, ciuperci și legume (ceapă, piper, morcov) în chineză
- Friptură de curcan în cuptorul cu rețetă cu carne, legume, paste, dovlecei, cartofi, fotografii