Produse:
- 400 g pui alb
- 1 1/2 linguriță. orez
- 1 ceapă
- 2 catei de usturoi
- 1 dovlecei
- 2 morcovi
- 100 g de măsline
- 1 cap de broccoli
- 3 linguri. ulei de masline
- 3 linguri. unt
- 50 ml. vin alb
- 100 g brânză galbenă
- piper
- sol
Reţetă:
Se prăjește ceapa tocată mărunt, usturoiul zdrobit și morcovii tăiați cubulețe în ulei de măsline și unt. Adăugați puiul tocat și fierbeți până la roz.
Adăugați orezul și amestecați pe aragaz până se albesc. Se toarnă vinul pe vas și se fierbe la foc mic.
Adăugați dovleceii și broccoli, tocați mărunt, și turnați 3-4 căni de apă fierbinte. Adăugați măslinele înjumătățite. Se lasă să fiarbă la foc mic până când orezul absoarbe apa.
Scoateți risotto de pe foc și adăugați brânză galbenă rasă, sare și piper.
- File de pui prăjit (carne albă) cu legume (dovlecei, ciuperci, ardei, sparanghel) pe un wok
- Piept de curcan prăjit (file) cu orez și legume - ceapă, ardei, morcovi, conserve de mazăre
- Clatite umplute cu pui, legume si branza - Reteta
- Orez cu dovlecei și legume - Rețetă
- Friptură de curcan în cuptorul cu rețetă cu carne, legume, paste, dovlecei, cartofi, fotografii