prăjit

Produse:

  • 200 g pui
  • 2 oua
  • 3 ciuperci uscate
  • 1 morcov
  • 1 ceapă
  • 1 piper verde
  • 1 lingură. vin alb
  • 2 linguri. sos de soia
  • 1/2 linguriță ulei
  • 1 linguriță ghimbir
  • sol

Reţetă:

Înmuiați ciupercile în apă timp de 20 de minute și tăiați-le în fâșii.

Morcovii, ardeii și ceapa se taie fâșii.

Puiul este, de asemenea, tăiat în fâșii.

Bateți ouăle cu puțină sare și prăjiți scurt în ulei fierbinte. Scoateți-o pe o placă separată pentru a se scurge.

În restul de grăsime, prăjiți carnea până devine aurie, împreună cu legumele. Odată ce își schimbă culoarea, adăugați sosul de soia, vinul, ghimbirul și sarea. Totul este amestecat.

În cele din urmă adăugați ciupercile și ouăle prăjite, amestecați totul și lăsați pe aragaz să se îngroașe încă un minut.