somon

Somonul este un pește pe care toată lumea îl iubește. Are un gust delicat și o textură delicată și, de asemenea, este preparat extrem de rapid. Astăzi vă prezentăm o rețetă simplă care vă va impresiona prietenii, deoarece este frumoasă și foarte parfumată.

Pentru produse: Când gătiți pește, alegeți doar proaspăt și proaspăt. Veți recunoaște frumosul somon după aroma sa ușoară de mare. Carnea nu trebuie să fie lipicioasă și să miroasă greu. Culoarea somonului este plăcut roz și vă sfătuim să cumpărați file de piele, deoarece în piele se ascund multe dintre proprietățile sale utile.

Produse pe porție:

Câteva roșii cherry

Câteva crenguțe de rozmarin proaspăt

Boabe de piper negru

3 căței de usturoi

Ulei de măsline extra virgin

Mod de preparare:

Încălziți uleiul de măsline și adăugați cățelele de usturoi feliate și un vârf de pepperoni. Se prăjește și se pune coaja de somon cu fața în jos cu roșiile. Vor da un gust plăcut felului de mâncare, deși încetinesc procesul de gătire. Este important să așezați pielea peștelui cu fața în jos, deoarece acest lucru îl va împiedica să se lipească și va permite somonului să-și elibereze grăsimea naturală.

Acoperiți cu un capac. După ce ați copt aproximativ zece minute, întoarceți și coaceți încă 4-5 minute pe cealaltă parte pentru a vă bronza. Se adaugă sare și rozmarin proaspăt și suc de lămâie. Lăsați sub capac să vă sufocați, deoarece ați oprit deja aragazul. Se ornează cu salată proaspătă. În cazul nostru, acestea sunt frunze de aisberg, roșii cherry și radicchio.

Stiai asta:

Somonul este un pește mult dezbătut, dar un lucru este sigur - este una dintre cele mai bogate surse de acizi grași Omega 3 și un aliat valoros al unei inimi sănătoase. Somonul este bogat în proteine, sărac în calorii și este un aliment bogat în proteine ​​care vă poate transforma meniul zilnic într-un mod delicios de a vă menține sănătos. Vă recomandăm să nu exagerați cu tratamentul termic al acestui pește fin, deoarece are nevoie de foarte puțin pentru a găti. Am cumpărat file de somon proaspăt și gustos de la Aici.