Fisticul folosit pentru alimente mai mult de 2, 5000 de ani. În est, fisticii care cresc aceste nuci sunt numiți „copaci ai vieții”. Fisticul crește numai în climatul tropical și subtropical, este cultivat pentru vânzare în Iran, Siria, Grecia, Italia, SUA și alte țări calde, lider de piață - Turcia și Iran.

beneficii

Acum, fisticul domesticit în locuri rare, puteți găsi exemplare sălbatice. Arborii multi-tulpini sami cu verdeață densă și joasă. Durata lor de viață ajunge la 400 de ani.

Fisticul cu fistic denumit în mod corespunzător semințe, dar acasă, de obicei se numește nuci. Colectați fistic în iulie și august. Forma lor seamănă cu un ou, ușor unghiular, de până la 2, 5 cm lungime. Înainte de depozitare, fructele se usucă la soare. O altă opțiune de depozitare a preparatului - înmuierea fructelor în apă sărată, urmată de coacere.

La gătit, fisticul este folosit la coacere, cofetărie, salate și o bucată ca aperitiv pentru o varietate de băuturi.

Beneficiile fisticului

Fisticul conține un set de oligoelemente utile - mangan, cupru, magneziu, potasiu, fosfor. Bogate în compoziție minerală și calorii, fisticul le face produsul preferat în dieta persoanelor cu activitate fizică crescută.

Conform multor fistic și vitamine, în special E și grupa B. Vitamina E este cunoscută pentru proprietățile sale antioxidante, joacă, de asemenea, un rol important în funcționarea sistemului de reproducere.

Beneficiile pentru fistic arată un conținut ridicat de astfel de substanțe din grupul de carotenoizi precum luteina și zeaxantina. Sunt prezente doar sub formă de nuci, întăresc oasele și dinții, ajută la menținerea vederii.

Fisticul este bogat în fibre, în conținutul său se clasează pe primul loc printre cele mai puternice mâini. Se estimează că 30 de grame de fistic conțin grăsimi ca porție medie de fulgi de ovăz.

Aceste nuci sunt recomandate pentru includerea în dietă a icterului, anemiei, bolilor pulmonare, ficatului. Când beneficiile colicii de fistic sunt de a elimina spasmul căilor biliare. Există informații pentru a reduce riscul bolilor cardiovasculare și al cancerului și încetinește procesul de îmbătrânire cu utilizarea regulată a fisticului.

Consumul de fistic crește vitalitatea, întărește corpul, sunt numiți pe bună dreptate nuci pentru starea de spirit perfectă. La bărbați, utilizarea fisticului alimentar sporește potența sexuală și îmbunătățește motilitatea și vitalitatea spermei.

Uleiul de fistic este folosit în scopuri cosmetice - pentru a-l bloca cu succes pistruii și petele întunecate pe piele.

Ai rănit fisticul

Majoritatea fisticului sunt disponibile pentru vânzare cu jumătăți de ușă, dar există și nuci complet închise. O coajă tare, dacă dorește să se ocupe de dinți, poate deteriora smalțul dinților.

Fisticul caloric în comparație cu alte nuci este scăzut, dar în termeni absoluți este suficient de mare și o medie de 500-650 kcal la 100 g Grăsime reprezintă jumătate din valoarea energetică a produsului. Într-o zi, o persoană poate fi fără a pune în pericol sănătatea să mănânce aproximativ 10 fistic, această cantitate nu duce la creșterea în greutate sau la plinătate. Datorită conținutului ridicat de calorii al fisticului, nu se recomandă abuzul persoanelor obeze.

Fisticul rănit poate provoca reacții alergice la produsul de severitate diferită. Alergiile se manifestă în general ca o erupție cutanată sau roșeață a pielii sau sub formă de intoleranță alimentară cu greață, vărsături și scaun deteriorat. Persoanele alergice la alte tipuri de nuci cu precauție incluse în dietă și fistic.