Acesta este un alt film, după care vă veți uita la mâncare într-un mod ușor diferit!

Acesta este film

Mâncarea este ca aerul - un ingredient esențial în viața noastră de zi cu zi. Cu toate acestea, mâncăm adesea fără să ne gândim prea mult la ce anume. Și ar trebui, spune regizorul american Robert Kenner. Documentarul său Food Inc. arată o defalcare „neutră, dar înspăimântătoare” a industriei alimentare din SUA și modul în care aceasta creează conținut „ieftin și abundent” în supermarketuri și în magazinele de fast-food.

Cel mai bun documentar

Consiliul Național al Criticilor de Film din Statele Unite, 2009

Premiile Emmy pentru știri și documentare, 2011

Programare informativă exclusivă - formă lungă

Cel mai bun documentar

Southeast Film Critics Association, 2009

Cel mai bun documentar

Washington Film Critics Association Awards, District of Columbia, 2009

Cel mai bun documentar

Și alte 10 nominalizări


Robert Kenner ridică perdeaua asupra industriei alimentare, arătând lucruri ascunse clienților și consumatorilor. Adesea adevărul despre lucrurile pe care le punem în gură este șocant. Producția de alimente este controlată de mai multe corporații care plasează profiturile peste sănătatea consumatorilor, succesul micilor fermieri și siguranța lucrătorilor și a naturii. Puii sunt mai mari, fripturile au o formă mai perfectă, soia este rezistentă la dăunători, iar roșiile sunt ca în imagine. Dar, cu toate acestea, apar bacteriile E. coli supraponderale și periculoase (Escherichia coli), care cauzează boli la peste 73.000 de americani pe an și niveluri epidemiologice de diabet în rândul adulților. Filmul prezintă interviuri cu experți precum Eric Schlosser („Fast Food Nation”) și Michael Polan („În apărarea alimentelor”).

În prima sa parte, filmul se concentrează pe producția industrială de carne (pui, carne de vită și porc), definindu-l ca fiind inuman și nesustenabil din punct de vedere economic și ecologic. În a doua parte, accentul se mută pe producția industrială de cereale și legume, cu accent pe porumb și soia. A treia și ultima parte prezintă puterea economică și juridică a principalelor corporații din industrie, ale căror principii sunt furnizarea de alimente ieftine, dar de calitate slabă; utilizarea masivă a produselor chimice precum pesticide și îngrășăminte, care sunt produse petroliere, precum și promovarea unor obiceiuri alimentare nesănătoase în rândul populației.

Metoda actuală de producere a alimentelor crude este în mare parte motivul creșterii numărului de restaurante de tip fast-food începând cu 1950. De atunci, producția de alimente omniprezente s-a schimbat semnificativ, comparativ cu cea de acum câteva mii de ani. Controlată în principal de o mână de corporații multinaționale, afacerea alimentară globală (subliniind cuvântul „afacere”) are ca obiective ascunse producerea unor cantități uriașe de investiții directe rare (adesea sub formă de subvenții), ducând la profituri uriașe, care la rândul său - la un control mai mare asupra aprovizionării cu alimente concentrate între aceste câteva companii.

Alimentele, creșterea animalelor, lucrătorii din linia de producție și consumatorii de alimente sunt adesea neglijate de companii și guvern în eforturile lor de a furniza alimente ieftine, rămânând în același timp indiferenți față de consecințele negative ale acțiunilor lor. Multe dintre schimbări se bazează pe progresele științifice și tehnologice, dar au adesea efecte secundare negative. Răspunsul din partea companiilor este în utilizarea unor metode mai științifice pentru a face față consecințelor, dar nu pentru a stabili cauzele. Aprovizionarea cu alimente la nivel mondial poate fi în criză din cauza lipsei de biodiversitate, dar acest lucru se poate modifica în ceea ce privește cererea ca parte a ecuației.

Filmul arată cum industria alimentară americană este controlată de o mână de corporații, iar produsele produse în serie și îmbunătățite chimic sunt patogene în cel mai bun caz și chiar mortale în cel mai rău caz. De aceea merită vizionat - te face să te gândești la ceea ce mănânci chiar dacă nu trăiești în țara îndepărtată cu posibilități nelimitate.

Regizorul reușește să echilibreze fotografiile deprimante cu dovezi, că chiar și în „țara fast-food” alimentele ecologice devin o marfă din ce în ce mai obișnuită nu numai în magazinele de specialitate, ci și în lanțurile mai economice și că consumatorii se pot proteja de alimentele dăunătoare gândindu-se mai atent ce cumpără exact. Cu toate acestea, după vizionarea filmului, aveți în continuare gustul amar al nemulțumirii și sentimentul neplăcut al unei persoane care tocmai a descoperit unul dintre adevărurile neplăgătoare despre lumea în care trăim.

Acesta este un alt film, după care vă veți uita la mâncare într-un mod ușor diferit!