Produse:
- 800 g file de somon
- 200 g spanac
- 350 g foietaj
- 1 ceapă
- 4 căței de usturoi
- 1 lingură. unt
- 1 ciupire. piper
- 1 ciupire. sol
- 1 gălbenuș de ou
Reţetă:
Tocăm mărunt ceapa (1 cap) și usturoiul (4 căței) și tocăm până când se înmoaie în ulei (1 lingură). În cele din urmă, li se adaugă spanac crud (200 g) și se agită de mai multe ori până când își schimbă culoarea.
Umplutura rezultată este condimentată cu sare și piper. Somonul este, de asemenea, condimentat cu sare și piper.
Așezați somonul (800 g) pe pasta de foietaj (350 g) și întindeți uniform umplutura peste el. Aluatul este închis pentru a înfășura peștele și umplutura pe toate părțile. Vasul este plasat într-o tavă cu un strat antiaderent. Dacă a mai rămas aluat, acesta este tăiat în fâșii și folosit pentru a decora vasul deasupra.
Se întinde cu gălbenușuri de ou bătute (1 buc) și se coace într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade.
- Friptură de curcan în cuptorul cu rețetă cu carne, legume, paste, dovlecei, cartofi, fotografii
- Prajiti carnea de iepure cu orez, ardei, usturoi, ceapa, masline si patrunjel la cuptor
- Carnea de miel friptă cu ciuperci, măcriș și legume la cuptor
- File de somon prăjit pe un pat de spanac înăbușit și sos de lapte într-o tigaie din teflon cu antiaderent
- PORC PRĂJIT CU PIELE CRISPANĂ ȘI DUMPLINGURI DE ALUAT DE CARTOF