urechi de porc (după cum preferați)
1 ceapă
5 cuișoare
frunza de dafin
Boabe de piper negru
boia afumată
piper negru proaspăt măcinat
sol
ulei
Mod de preparare:
Curățați-vă și spălați-vă urechile. Puneți-le într-o cratiță, turnați apă rece, adăugați sare.
Așezați tigaia pe plită, aduceți apa la fierbere și îndepărtați spuma. Apoi puneți cuișoarele și piperul negru, de asemenea, toată ceapa (curățată) și frunza de dafin. Fierbeți urechile la nivelul dorit (2 ore sau mai mult), apoi scurgeți bulionul aromat.
Uscați urechile și presărați cu piper roșu și negru măcinat pe ambele părți. Coaceți într-o tigaie cu puțină grăsime timp de aproximativ 4-5 minute pe ambele părți.
Puteți servi cu o garnitură de varză murată, muștar și bucăți parfumate de pâine neagră prăjită.
- Condimente potrivite pentru utilizare la prepararea ciupercilor Rețete
- Rețete cu condimente proaspete
- Pregătirea rețetelor creole Cajun cu mirodenii
- Pachet de rețete cu conținut scăzut de carbohidrați, cu planificator și listă de cumpărături Fitness acasă
- Baie de sodiu pentru scăderea în greutate rețete de casă pentru - Revista pentru femei