apetisant

Ce este pentru noi să marinăm o bucată de carne? Nu este nimic mai simplu: fierbeți apa, adăugați condimente, turnați file pe ea - și lăsați-o cel puțin o zi. Această tehnică culinară simplă este familiară fiecărei gospodine. El nu-și face griji cu privire la gătit, iar carnea se dovedește, ca de obicei, gustoasă și moale. Ce zici de îmbunătățirea abilităților?

Astăzi vă oferim să învățați cum să gătiți carne de vită braziliană. Localnicii știu multe despre carne, condimentele perfecte, temperatura corectă de prăjire. De aceea, carnea din această rețetă este întotdeauna perfectă din toate punctele de vedere: gust, aromă, aspect. Mutați-vă într-o țară caldă, cu mâncare delicioasă, fără a părăsi casa.

Ingrediente:

Carne de vită 700 g
Oțet de vin alb 100 ml

Rozmarin 1 linguriță
Ardei negru 5 bucăți

Vin alb uscat 200 ml

Ulei 100 ml
Sare 1 kg

Mod de preparare:

1. Se amestecă trei ingrediente lichide: oțet de vin, vin, ulei. La amestec se adaugă rozmarin și piper.

2. Spălați carnea. Uscați-l cu șervețele de hârtie și puneți-l în marinada rezultată timp de două ore. Dacă aveți timp, puteți lăsa carnea în marinată mai mult timp.

3. Luați o formă rezistentă la căldură. Este de dorit ca țările să fie mai înalte. Transferați carnea pe ea și turnați a patra parte a marinadei. Asigurați-vă că acoperiți carnea în pergament. Așezați sarea pe hârtie.

4. Setați temperatura cuptorului la 195 ° C. Coaceți carnea timp de 30 de minute. Se servește în felii subțiri.

Pentru mulți se va părea că este puțin timp pentru gătit: ce este o jumătate de oră pentru o astfel de bucată de carne de vită? Dar ne grăbim să vă avertizăm că carnea de vită va fi un grad mediu de prăjire. Deși carnea va fi fără sânge, va rămâne ușor roz în interior. Salvați rețeta și trimiteți-o prietenilor! Acest fel de mâncare este remarcabil.