beat

  • Vizualizări în total 23 390
  • Vizualizări pentru luna 174
  • Vizualizări pentru săptămâna 4
  • Evaluare 4.9 din 5

Ingrediente necesare

  • porc - 6 fripturi
  • ceapa - 3 capitole
  • bere - 1 linguriță.
  • firimituri de pâine - sau pâine uscată spartă (2 - 3 felii)
  • chimion - 1 linguriță.
  • lămâi - coaja unui fruct
  • gras - 2 linguri. unt
  • usturoi - 1 capitol
  • făină - 2 linguri.
  • bulion - 2 lingurițe vițel
  • frunza de dafin - 2 coli
  • sol
  • piper - după gust

* măsuri și cantități

Produsele pe care le-am selectat pentru dvs.

  • Moară elegantă de piper negru din lemn BGN 15,00 -41% BGN 8,88 -41%
  • Set de 6 cuțite negre în stil elvețian BGN 65.00.
  • Placă mare din bambus pentru servire și tăiere - 38 cm BGN 39,99.
  • Plăcuță de gătit pentru cuptor și grătar (set de 2 buc.) BGN 22.00.

Mod de preparare

Cotletele de porc sunt sărate și presărate cu piper negru, apoi prăjite în ulei fierbinte. Îndepărtați și lăsați deoparte să se încălzească.

Se prajeste ceapa tocata marunt in aceeasi grasime, apoi faina. Pâinea zdrobită se toarnă cu bulion și bere și se adaugă în terci. Se adauga frunzele de dafin, cateii de usturoi tocat.

Așezați fripturile deasupra și lăsați-le la gât la foc mic.

Cu puțin timp înainte de a scoate de pe foc, adăugați chimenul și coaja de lămâie, ras pe o răzătoare fină.