Sucos și fraged, îmbibat în gust, aceste fripturi de pui la cuptor sunt uimitor de ușor de preparat, au nevoie de foarte puțin timp pentru a le pregăti și sunt alegerea perfectă pentru cină în zilele lucrătoare aglomerate.

blânde

Sunt zile în care nu este suficient timp. Dacă trebuie să fiu complet sincer, adesea aceste zile nu sunt o excepție, ci una de zi cu zi. Apoi apelez la acele rețete care par să se gătească singure. Acesta este exact unul dintre ei. Poate că aceste fripturi de pui nu vor fi în meniul unui restaurant fin din cauza aspectului lor nepretențios, dar gustul aduce confortul mâncărurilor gătite în casă.

Rețeta o cunosc de la prietenul și colegul meu. Nu voi uita cum a trebuit să studiez pentru un examen, dar m-am trezit cu ei în toiul nopții. Împreună cu discuția dulce și vinul de casă, ea a scos din cuptor cele mai tandre fripturi de pui pe care le-am gustat vreodată. A doua zi am încercat rețeta pentru a mă asigura că vinul nu este vinovatul care a fost atât de impresionat de gust.

Cum se fac aceste fripturi de pui fragede și ușoare la cuptor?

Selecția cărnii: opriți-vă la o friptură de șuncă. Carnea întunecată este bogată în gust, fragedă și dificil de uscat, spre deosebire de sâni. Pentru această rețetă folosesc fripturi fără piele. Oricât de delicios este, vine cu prea multe calorii pe care prefer să le economisesc.

Marinadă: secretul puiului delicios și delicat constă în el. Maioneza permite ca toate condimentele să îmbrățișeze puiul și în același timp rămâne suculent. Folosesc des iaurt când nu am maioneză sau prefer un fel de mâncare mai ușor. Puteți marina carnea atât în ​​noaptea precedentă, cât și chiar înainte de a pune fripturile la copt. Încercați diferite combinații de condimente, în funcție de dispoziție.

Coacere: folosiți un recipient cu capac sau acoperiți cu folie de aluminiu. În acest fel, carnea este înăbușită și fierte în minunatul sos. Odată ce este gata și atât de fragedă încât să nu aveți nevoie de un cuțit pentru al rupe, coaceți câteva minute deschise sub grătarul din cuptor.

În timp ce cuptorul face aproape toată munca, pregătesc rapid garnitura. Servesc deseori fripturi de pui crocante cu salată de lapte, orez cu legume sau piure de cartofi dulci și morcovi.