Expert medical al articolului

Fructele și fructele proaspete, ca surse de vitamine naturale, sunt întotdeauna binevenite la masa noastră. Uită-te, mănâncă și bucură-te. Dar fructul dulce acru suculent este întotdeauna benefic? Este posibil să decorați fructele în gastrită cu aciditate crescută sau crescută?

pepene

[1], [2]

Indicații

Gastrita cu aciditate ridicată se manifestă ca o serie de simptome neplăcute, principala cauză fiind arsurile la stomac. Apare deoarece sucul gastric intră în esofag, provocând o senzație de arsură în mucoasa sa. Disconfortul intensifică erupția acidă care apare atunci când stomacul este plin.

Creșterea acidității este indicată atunci când greutatea specifică a acidului clorhidric din conținutul stomacului este egală cu sau depășește 0,5%. Un astfel de indicator necesită tratament, nu doar medicamente: un loc important în tratamentul gastritei este dieta.

În gastrita acidă, se arată alimente care nu stimulează o creștere a pH-ului stomacului: morcovi, sfeclă, cartofi, conopidă și alte legume, fierte și piure cu piure. Sub interzise, ​​sărate, murături, toate conservele, precum și ciuperci, napi, ceapă, castraveți, varză, măcriș și spanac. Alimentele picante, grase, prăjite sunt, de asemenea, excluse din dietă. Dieta oferă mese regulate fără foame și mâncare excesivă.

Fructele sunt de obicei numite dulci, dar de multe ori aceasta este doar o metaforă. De fapt, majoritatea fructelor conțin o mulțime de acizi, oferindu-le un gust dulce și acru plăcut și uneori acru. Are nevoie de stomac și suferă de aciditate excesivă?

Se pare că nu este necesar să respingem complet fructele gastritei cu aciditate ridicată. Ia doar fructele și mănâncă corect. Ei trebuie să fie:

  • nu acru;
  • copt;
  • calitate bună.

  • nu pe stomacul gol;
  • cu moderație;
  • în pauzele dintre felul principal;
  • mesteca bine.

Din fericire, alegerea acestor fructe, pentru fiecare gust, este suficientă, mai ales vara. În alte cazuri, sunt permise sucurile de fructe și căpșuni, pastile, fructe uscate, dulciuri, gemuri de casă și gemuri de fructe.

După micul dejun, nu este recomandabil să mergeți la culcare aproximativ o oră, pentru a nu provoca arsuri la stomac de la introducerea sucului gastric în esofag.

Într-o dietă cu aciditate ridicată, este important să se controleze temperatura alimentelor și saturația cu vitamina C. Alimentele nu ar trebui să aibă iritanți termici și chimici. Acest lucru se aplică fructelor de padure cu gastrită cu aciditate ridicată: acestea trebuie consumate rase, fără piele și gropi, la temperatură neutră. Desigur, alegeți doar fructe dulci; este permisă amestecarea a două tipuri de fructe.

Cele mai utile sunt jeleurile de fructe, compoturile, budincile și alte deserturi.

[3]

Beneficii

În gastrita hipercidă se prescriu alimente care nu permit iritarea mecanică a mucoasei gastrice. Un astfel de meniu este cunoscut sub numele de dieta numărul 1. Ce loc se acordă dietei fructelor cu gastrită cu aciditate ridicată?

Beneficiile reale ale fructelor cu gastrită cu aciditate ridicată depășesc cu mult posibilele daune. Fructele proaspete conțin diverse vitamine, acizi organici, uleiuri esențiale, oligoelemente. Toate aceste substanțe în doze rezonabile sunt necesare pentru fiecare organism.

Puteți vorbi despre rău dacă abuzați de fructe. Se poate manifesta cu următoarele consecințe:

  • supradozajele afectează negativ procesele digestive
  • abundența acizilor organici corodează smalțul dinților.

[4]

Ce poate și ce nu?

Pentru a evita efectele adverse, fructele și fructele de pădure din gastrită, trebuie mai întâi să pregătiți: ștergeți, coaceți și fierbeți, producerea acestor piureuri, jeleuri, spume, jeleuri, compoturi, gemuri.

Pepenele verde se referă la puținele fructe care sunt permise pentru orice gastrită - cu condiția să fie coapte și crescute folosind tehnologii ecologice. Sucul de castane saturează corpul cu zahăr natural, curăță zgura și excesul de lichid. Fibrele stimulează intestinele „aruncând” resturile alimentare.

Cu toate acestea, medicii avertizează împotriva utilizării unor părți excesive ale acestei boabe, spre deosebire de toate celelalte, și recomandă utilizarea acesteia. Scoarță de pepene verde. Aceasta înseamnă că pepenele verde ca boabe în gastrita cu aciditate ridicată nu este un aliment, ci un medicament.

  • Agentul de vindecare se prepară după cum urmează: coaja uscată este măcinată și turnată în apă clocotită (10 linguri la 1 litru de apă). Beau cald pe stomacul gol, câte un pahar la un moment dat, cu o jumătate de oră înainte de micul dejun.

Pepenele verde este contraindicat în calculii renali, diabet, pancreatită, adenom de prostată, colită, aderențe postoperatorii.

Merișor

Afinele sunt unul dintre cele mai populare fructe; atrage atenția datorită proprietăților sale unice, care sunt încă studiate de farmaciști și nutriționiști. Afinele conțin:

  • antioxidanți;
  • glucoză și fructoză;
  • acizi organici;
  • pectine;
  • componente de bronzare;
  • vitamine;
  • oligoelemente.

Merisoarele și produsele de prelucrare a acestuia sunt utilizate ca vitamină, antipiretică, diuretică, agent antibacterian, sete răcoritoare, agent de întărire. În trecut, afinele erau folosite în lupta împotriva scorbutului și astăzi observă efectul pozitiv al afinei în tratamentul cu antibiotice: fructele sau sucurile din acesta măresc eficacitatea acestor medicamente.

Printre alți acizi organici din afine conține benzoat, care are proprietățile unui conservant natural. Datorită acestui fapt, fructele nu necesită tratament special. O altă caracteristică a afinelor - echilibrul optim și asimilarea componentelor utile.

Din păcate, un astfel de fruct util cu gastrită cu aciditate ridicată este contraindicat. Cremele nu sunt de asemenea recomandate pentru ulcerele intestinale și problemele hepatice. Efect negativ al afinelor și al smalțului dinților, deși gingiile acționează mai greu.

Datele se referă la mâncarea grea. Sunt numite și „pâine din deșert”. Acestea sunt fructe utile deoarece conțin proteine, grăsimi, carbohidrați, uleiuri, pectine, o jumătate de duzină de minerale și vitamine. Datele sunt consumate sub formă uscată, utilizate în compoturi, produse de patiserie, salate și alte rețete. În formă pură, fructele uscate se recomandă să mănânce cu 15 minute înainte de mese, în timp ce o singură porție nu trebuie să depășească 50 de grame.

Există opinii contradictorii cu privire la utilizarea acestor fructe cu gastrită.

  • Așadar, unii experți se opun cu tărie acestui produs în dieta persoanelor cu forme acute și cronice de gastrită, deoarece abundența de fibre din aceste fructe determină exacerbarea bolii.
  • Alții consideră că este permisă utilizarea curmalelor extrem de uscate pentru orice gastrită.
  • O altă recomandare: Fructele date pentru gastrită cu aciditate ridicată sunt permise în meniul de desert în cantități limitate.

Acest dezacord arată un lucru: fiecare pacient trebuie luat în considerare individual, cum să trateze datele și să acționeze în conformitate cu recomandările și bunăstarea medicului. Trebuie avut în vedere faptul că curmalele conțin mult zahăr. De aceea, persoanele cu diabet zaharat și supraponderal nu sunt recomandate - precum și smochine, struguri, banane, prune dulci.

Kalina

Gustul amar al lui Kalina îl face să nu fie boabele preferate, dar nu slăbește proprietățile vindecătoare ale acestor fructe. În recunoașterea viburnului, depunerea proprietăților utile este împărtășită atât de vindecători alternativi, cât și de profesioniștii din domeniul medical. Și nu numai fructele sunt considerate medicinale, ci și coaja de Kalina, care are proprietăți vindecătoare, stiptice și antispastice.

Oul amar este bogat în zahăr, vitamina C, un număr de acizi organici și antioxidanți.

  • Kalina acționează ca un agent anticonvulsivant, coleretic, antiinflamator.
  • Infuzia de fruct calmează nervii și tusea.
  • Berry întărește inima și vasele de sânge, elimină excesul de lichid din corp.
  • S-a raportat că veziculele sunt eficiente în prevenirea cancerului.

Sucul și sucul de fructe din fructele cu gastrită cu aciditate ridicată, ca și în ulcerul peptic, sunt considerate o alternativă eficientă.

Vibrinumul proaspăt și reciclat nu este bun pentru toată lumea. Poate fi dăunător în timpul sarcinii și la pacienții cu gută și boli de rinichi, precum și tulburări de coagulare a sângelui care amenință tromboza.

Zmeură

Zmeura este o boabă populară, folosită mult timp în scopuri alimentare și medicinale. Conține celuloză, alcooli, uleiuri esențiale, cumarină, un complex de vitamine și minerale. Folosit proaspăt, uscat, congelat, ca ingredient în salate de fructe, gemuri, jeleuri, marmelade.

  • Gustul și calitățile medicinale ale fructelor sunt utilizate cu succes de farmaciști, cofetari, vinificatori și băutori de ceai. Medicina alternativă o consideră medicamentul numărul unu pentru răceli, febră, dureri articulare. Soiurile roșii, galbene, negre de zmeură sunt utile în hipertensiune, anemie, ateroscleroză, anorexie, probleme ginecologice și alte probleme.

Dezavantajele includ alergenicitatea, prezența purinelor și a acizilor în zmeură. Aceasta este ultima proprietate care face inacceptabile lucrătorii care fac minuni în gastrita cu aciditate ridicată, precum și unele boli ale rinichilor și gută.

În plus, zmeura conține oase mici care greu pot fi îndepărtate din fruct și care pot irita stomacul. Aceasta este o altă contraindicație care face nedorită „pădurea dulce” cu gastrită cu aciditate ridicată.

Simțiți gustul roșu al pacienților cu gastrită, folosind suc de zmeură, care, ca suc de cireșe, reduce secreția gastrică. Principalul lucru este că este proaspăt, nu depozitează lichid cu lămâie și alți acizi dăunători gastritei acide.

Coacăze

Cuișoarele sunt numite magie - mai ales datorită compoziției lor unice. Pectina, carotenul, vitaminele A, B, E și C, flavonoidele și substanțele volatile, fructoza și mineralele fac ca boabele să fie extrem de utile și de aromă și gust - o delicatesă naturală excelentă. De sute de ani, oamenii au folosit afine pentru a face bucle, gemuri, sărutări, deoarece tratamentul termic nu distruge cele mai benefice proprietăți ale fructelor roșii aprinse.

Lingonberry este bine absorbit de corp, cu utilizare constantă:

  • îmbunătățește starea pielii și a părului;
  • favorizează pierderea în greutate;
  • întărește apărarea corpului;
  • ameliorează depresia;
  • tratamentul tuberculozei, anemiei, gastritei.

Cowberry este recomandat pentru diabet, balonare, pentru a preveni atacurile de cord. Sucul de cuișoare are proprietăți antiseptice care sunt utilizate în tratamentul răcelilor și a unor patologii ale tractului digestiv. În combinație cu mierea servește la întărirea imunității.

Sucul de cuișoare și fructele cu gastrită cu aciditate ridicată pot provoca daune, astfel încât acești pacienți nu sunt recomandați pentru utilizarea lor, mai ales dacă există ulcere. Contraindicat în afine și hipotensiune, deoarece poate reduce tensiunea arterială.

Păducelul diferă favorabil între alte fructe de dimensiunea mare a fructelor roșii aprinse, ciorchini care împodobesc tufișurile plantelor sălbatice. În toamnă, acestea sunt colectate de oameni care se pricep la medicina alternativă. La urma urmei, tinctura de păducel este unul dintre cele mai populare produse farmaceutice „din inimă”, iar bulionul de fructe este un început excelent al medicamentului.

Particularitatea păducelului este că se combină perfect cu ierburi medicinale, alte fructe (de exemplu trandafir de câine), miere.

Fructele sunt bogate în astfel de substanțe:

  • vitaminele A, C, beta-caroten;
  • potasiu, calciu, fier, magneziu, mangan;
  • pectine.

Acțiunea păducelului este variată; elimină excesul de lichid împreună cu toxinele, scade tensiunea arterială, nivelul zahărului și colesterolului, îmbunătățește atenția și memoria, tratează inflamațiile și răcelile.

Conținutul scăzut de calorii și compoziția chimică bogată fac păducelul interesant pentru cei care doresc să slăbească, iar combinația cu alte componente poate fi utilizată ca un remediu suplimentar împotriva tulburărilor inimii, sistemului nervos și tensiunii arteriale. Fructele sale cu gastrită cu aciditate ridicată au, de asemenea, un efect de vindecare. Rețeta medicamentului este simplă: fructele sunt aruncate în apă clocotită și fierte ca un compot. Cu dureri abdominale se recomandă să mâncați împreună cu fructele pregătite pentru ceai.

Contraindicații

Un pacient cu gastrită ar trebui să renunțe la unele plăceri, inclusiv la utilizarea cadourilor proaspete ale naturii. Deci, nu puteți mânca fructe neprelucrate în gastrită cu aciditate ridicată: cireșe, cireșe, cătină, mere, caise și piersici pe stomacul gol, rodii, portocale, lămâi, căpșuni, zmeură, coacăze negre, struguri, în special pe piele. Interdicția se datorează faptului că fructele acide pot provoca deteriorarea procesului cronic.

În plus, există contraindicații pentru exacerbarea oricărei patologii a organelor digestive: fructele și fructele de padure în natură nu pot fi consumate cu o astfel de afecțiune. Unele fructe sunt permise numai sub formă de piureuri, săruturi, pastile, deserturi coapte sau fierte.

În timpul remisiunii bolii, fructele uscate sunt permise - dar nu curmale, caise uscate, stafide în formă brută. Din ele puteți prepara compoturi și le puteți bea sub formă caldă, dar mai multe beneficii, potrivit nutriționiștilor, pe care o astfel de băutură le va aduce cu gastrita hipoacidă.

Fructele bogate în zahăr (struguri, curmale, banane, smochine) sunt contraindicate diabeticilor și persoanelor supraponderale.

[5], [6], [7]