Fructele uscate sunt un produs alimentar valoros și acest lucru se știe din cele mai vechi timpuri. Acest lucru este dovedit de descoperirile arheologice.

uscate

Oamenii au descoperit de mult că lumina soarelui și aerul sunt capabili să prelungească viața unor plante până la următoarea recoltă.

Modul modern de viață transformă fructele uscate într-un produs cu adevărat de neprețuit, deoarece combină gustul dulce preferat al multor oameni și în același timp sunt bune pentru sănătate.

Fructele uscate sunt deshidratate până la douăzeci la sută conținutul de fructe proaspete. Prin urmare, conținutul caloric al fructelor uscate este foarte mare - 275 calorii la suta de grame.

Fructele uscate nu conțin stabilizatori, conservanți, coloranți, emulgatori și nitriți. Pot fi numite un supliment organic natural. Bineînțeles, în procesul de uscare, o parte din substanțele nutritive se pierd.

Dar oligoelemente valoroase precum calciu, fier, sodiu și magneziu, precum și celuloză și pectină sunt păstrate integral. Prin urmare, fructele uscate sunt un adevărat concentrat de nutrienți.

De exemplu, doar cincizeci de grame de cireșe uscate pot satisface nevoia zilnică de cobalt, vitamina B6 și magneziu și câteva caise uscate - nevoia de potasiu și fier.

Dacă mănânci cinci prune uscate, smochine, caise sau curmale în fiecare zi, poți uita de problemele de stomac - fibrele vegetale conținute în fructele uscate au grijă de o bună digestie.

În zece zile, dacă nu întrerupeți ciclul de încărcare cu fructe uscate ale corpului, veți vedea cum tenul dvs. va deveni mai proaspăt și părul și unghiile vă vor întări.

Acest lucru se datorează calciului, care este conținut în fructele uscate. Ori de câte ori ai chef să mănânci ceva dulce, mănâncă fructe uscate în loc de o bucată de tort. Deși sunt destul de bogate în calorii, fructele uscate, spre deosebire de dulciuri, umple corpul cu substanțe valoroase.

Înainte de a mânca fructele, spălați-le bine și apoi înmuiați-le câteva minute în apă rece - astfel încât acestea să fie mai bine absorbite de corp. Dacă vrei să mănânci compot de fructe uscate, nu le gătești, toarnă doar apă fierbinte peste ele și acoperă-le cu un capac.