rețetă

  • Vizualizări în total 9 858
  • Vizualizări pentru luna 34
  • Vizualizări pentru săptămâna 0
  • Evaluare 5 din 5
  • Gătit 17

Ingrediente necesare

  • lapte - 500 ml
  • griş - 220 g de grâu
  • tahan halva - 100 g
  • zahăr - 140 g
  • unt - 160 g
  • vanilie - 1 bucata.
  • coaja de lamaie - de 1/2 lamaie
  • alune de padure - 3 linguri. măcinată fin (sau migdale) + pentru stropire
  • stafide - după gust, pentru decor
* măsuri și cantități

Produsele pe care le-am selectat pentru dvs.

  • Set de 24 duze metalice pentru pos BGN 35,00 -23% BGN 27,00 -23%
  • Mașină de bumbac cu 10 bețe de bambus BGN 89,00 -11% BGN 79,00 -11%
  • Set de 2 organizatoare reglabile pentru frigider BGN 36.00.
  • Mini-seringă din silicon pentru decor BGN 5.00.

Mod de preparare

1. Puneți laptele, zahărul, vanilia și coaja de lămâie la foc mediu. Când fierbe, scoateți.

2. Într-o tigaie largă și adâncă sau o cratiță, topiți untul la foc mic. Când este aproape lichid, zdrobiți halva și creșteți căldura cu 1-2 grade, amestecând până la topirea completă și amestecați bine cele două ingrediente.

3. Se toarnă grișul și alunele măcinate și se amestecă 3-4 minute pentru a se prăji, apoi se toarnă de câteva ori laptele fierbinte din care ați scos anterior coaja de lămâie.

4. De acum înainte, amestecați puternic până când laptele este complet absorbit și amestecul începe să se separe de recipient.

5. Scoateți de pe foc și pregătiți o tigaie potrivită (eu am folosit una dreptunghiulară cu dimensiunile 26/18). Umeziți ușor fundul și pereții și turnați halva, apoi aplatizați folosind o spatulă sau o lingură, care, de asemenea, se umezesc pentru a obține o suprafață netedă, nu șubredă.

6. Presărați alune sau alte nuci măcinate sau zdrobite după gust. Decorează cu stafide. Acoperiți tigaia și lăsați să se răcească, apoi puteți tăia în bucăți. Dacă doriți, dați-l la frigider pentru a întări și mai mult.

7. Serviți halva de desert, tăiată în pătrate pentru un aspect clasic.

O nouă modalitate de a ne bucura de cea tradițională halva de grâu familiară, combinând-o cu alta dintre cele preferate. Sper să vă placă ideea!

Halva mea de gri cu tahini 2 în 1 este super.