Pagini

28 martie 2012.

Tort Zumba - Tort Zumba!

Am pregătit un tort Zumba special pentru petrecerea Zumba, organizată de instructorul Maria Avramova. Inspirat de culorile și aromele de primăvară ale lui Denny, am pregătit un tort răsucit cu mousse de mango, mușcături de papaya și farfurie de vanilie cu fistic.

clasice

Produse mlaștină: (adaptat după Sabina Cakes)

  • 15 ouă
  • 370 g zahăr
  • 200 g făină (cernută)
  • 1 lingură amidon
  • 100 g de fistic crud, curățat
  • vanilie
  • sol

Coaceți într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade timp de 13-15 minute. Asigurați-vă că blaturile nu se gătesc prea mult!

Produse cu spumă de mango:

  • 3 mangi decojite și tăiate felii
  • 500 ml smântână
  • 4 linguri zahăr
  • 2 proteine ​​la temperatura camerei
  • 2 linguri suc de lamaie
  • 1 compot de papaya

Asamblarea tortului:

  • 100 g unt moale
  • 100 g zahăr pudră (cernut)
  • 2 linguri. lapte

Bateți toate produsele până când sunt cremoase. Formați tortul, dacă este necesar, tăiați bucățile în exces, astfel încât pereții să fie plati. Se întinde cu cremă de unt și se aplatizează, se întoarce la frigider pentru a se întări. Dacă este necesar, formați din nou și reveniți din nou la frigider.


Maria Avramova
instructor autorizat - ZUMBA

În următoarea postare vom arde calorii și vom juca Zumba împreună:)