admin 24.02.2015 330 Recenzii

grădină

Astăzi vă voi oferi această rețetă pentru un pui de grădină.

Pentru prepararea acestui delicios pui de grădinărit, recomand păsări de curte, dar dacă nu le găsiți, faceți-le cu pui sau pui din magazin. Gustul puiului este uimitor, iar preparatele devin superbe.

Mulți dintre prietenii noștri merg în satele din apropiere și cumpără găini, găini, cocoși ... Pentru prepararea acestui pui delicios veți avea nevoie de următoarele produse:

1 pui (de preferință de casă), boabe de piper negru, 1 lingură boia, sare, 1 ceapă medie, 2-3 morcovi, 30-40 ml ulei, 2-3 linguri făină, 4-5 cartofi medii, 400 g mazăre (proaspătă, congelată) sau conservate) și pătrunjel proaspăt.

Iată cum să vă pregătiți găina pentru grădinărit:

Tăiați puiul curățat și spălat în porții. Cel mai bine este să o fierbeți într-o oală sub presiune, dar dacă nu aveți una, cea obișnuită va funcționa. Puneți carnea într-o cratiță și turnați apă rece pentru a acoperi carnea de 4-5 cm adăugați 1 lingură egală de sare și 5-7 boabe de piper negru.

Fierbeți carnea (în oala sub presiune imediat ce aruncă supapa, scad temperatura plitei la minimum și gătesc o oră și jumătate). Când carnea pentru pui este gata, scoateți-o din aragaz și începeți să prelucrați legumele.

Tocăm mărunt ceapa, morcovii în felii mari și le tocăm în ulei și 2-3 linguri de apă până rămân grase. Odată ce rămân pe grăsime, adăugați ardeiul roșu și amestecați timp de 10-15 secunde. Adăugați carnea și bulionul la ceapă și morcovi.

Apoi adăugați mazărea și cartofii curățați și tăiați felii. Adăugați încă 5-6 boabe de piper negru în vas și aduceți la fierbere. Odată ce vasul începe să fiarbă, reduceți focul la minim și fierbeți timp de 20-30 de minute. Se spală cu puțină apă rece și ... (CONTINUARE PE PAGINA URMĂTOARE)