Soțiile vânătorilor sunt adevărați fachiri în bucătărie, care sunt conștienți de toate complexitățile pregătirii carne de vânat delicioasă. Aroma apetisantă a tuturor tipurilor de carne de vânat poate fi simțită în ele de departe, deoarece pentru ei nu există secrete în aromă, garnitură și servire.

potrivită

Cu toate acestea, acest lucru nu se aplică majorității gospodinelor, care rareori au posibilitatea de a obține carne de vânat. Cu toate acestea, este dificil să găsești carne proaspătă de mistreț sau căprioară în magazinul de lângă tine, de exemplu.

Și dacă ești vreodată atât de norocos, atunci 100 la 100 te vei întreba cum se prepară o astfel de carne și care sunt felurile de mâncare potrivite.

Nu vom intra în detalii despre ce fel de joc este pregătit, deoarece puteți găsi nenumărate rețete pe această temă. Ne vom uita la care dintre ele garniturile ar fi potrivite pentru carnea de vânat, pentru că, spre surprinderea ta, în aproape toate cazurile se dovedește că provin din fructe și nu din legume.

Iată câteva detalii suplimentare:

1. Garnitura de fructe

Potrivit experților în bucătăria franceză, despre care știm că este recunoscută în întreaga lume, nu există nimic mai bun garnitura la joc de fructe. De la mere și pere/foto de mai sus /, la smochine, ienupăr și chiar fructe de pădure. Le puteți coace, glazura sau pregăti un sos din ele pentru a servi cu jocul.!

2. Se ornează cu ciuperci

Ciupercile pot fi servite înăbușite împreună cu condimente aromate și servite separat sau adăugate direct la joc, mai ales dacă sunt lăsate să fiarbă la foc mic într-o oală de lut.

3. Castane

Da, castanele prăjite sunt foarte populare garnitura de joc în familiile de vânători.

4. Cartofi

Indiferent dacă este înăbușită, coaptă sau piure (nu serviți niciodată cartofi prăjiți joc), cartofii se potrivesc cel mai bine cu iepure, căprioare și mistreți.

5. Legume fierte

Acestea includ în principal morcovi și mazăre, pe care le puteți servi fie individual, fie amestecate, dar înăbușite în unt, nu fierte.

Nu vom pune numărul 6 și cel mai bun garnitură de căprioară, și anume - un pahar de vin roșu. Noroc și distrează-te!