Aburirea este o modalitate extrem de ușoară și utilă de a pregăti mâncarea. În ultimii ani, această metodă a devenit din ce în ce mai populară, dar chiar și vechii chinezi găteau așa.

beneficiile

Care sunt toate beneficiile pentru sănătate ale aburului?

Preparate în acest fel, produsele își păstrează toate substanțele valoroase, deoarece sunt prelucrate numai cu ajutorul aburului. Își păstrează sărurile minerale și nu absorb apa. Utilizarea grăsimilor nu este necesară în această metodă, care, pe lângă faptul că este sănătoasă, vă protejează bucătăria de mirosurile intruzive.

Când auzim gătit cu aburi, o asociem cu respectarea unor diete speciale sau cu prevenirea unui fel de boală, dar acest lucru nu ar trebui să fie cazul.

Poate deveni cu ușurință rutina dvs. zilnică, deoarece este singura modalitate de a păstra toate mineralele și vitaminele din alimente.

Aproape toate legumele, carnea, fructele de mare și cerealele pot fi aburite. Există, de asemenea, produse care nu sunt recomandate a fi procesate în acest fel. Acestea sunt paste și ciuperci.

De obicei, în timpul gătirii, majoritatea nutrienților rămân în apă. Mâncarea aburită facilitează munca tractului digestiv și are o aromă uimitoare.

Gătit cu aburi nu necesită o investiție mare. Tot ce aveți nevoie este o oală cu apă și o strecurătoare de metal. Desigur, există și oale și aburi speciale pe care le puteți cumpăra dacă decideți să începeți să mâncați sănătos.

Pentru a păstra cele mai valoroase ingrediente și pentru a obține cel mai bun gust, se recomandă reducerea căldurii atunci când apa fierbe.

Gătitul la foc mic este cel mai bun mod de a găti. Este important să știți câte minute trebuie procesat fiecare produs pentru a-și păstra substanțele utile.

Dacă păstrați mâncarea pe aburi prea mult timp, aceasta își poate pierde încă proprietățile valoroase. Cei care sunt mai curioși pot găsi pe Internet mesele care indică minutele de care fiecare produs are nevoie pentru a fi aburit. Este important să rețineți că timpul de gătit nu este același cu timpul de gătit sau de coacere.

Preparate în acest fel, mâncarea are cât mai puține calorii, așa că este recomandată de majoritatea nutriționiștilor. Potrivit acestora, alimentele aburite îmbunătățesc sănătatea unghiilor, a părului și a pielii datorită faptului că produsele păstrează toate vitaminele și mineralele.

Dacă aveți nevoie de o schimbare rapidă și sănătoasă, nu ezitați să începeți să vă pregătiți mâncarea astfel, ținând cont de cele de mai sus beneficiile aburirii. Metoda nu necesită timp sau investiții suplimentare, astfel încât să vă puteți îmbunătăți sănătatea cu ușurință, atâta timp cât aveți dorința.