Ceapă gratinată cu brânză Gouda

gatiti

În sezonul de răceală și gripă, este important să mâncați mai multe ceapă și usturoi pentru a vă menține sănătatea. De aceea, astăzi vă oferim o rețetă apetisantă cu patru capete de ceapă.

Produse necesare:

4 cepe
3 ouă
300 g brânză Gouda
50 g de unt
250 ml crema de animale
1 vârf de nucșoară
sare și piper alb după gust

Mod de preparare:

Tăiați ceapa în semilune și prăjiți-o în ulei la foc mediu, adăugând sare. Gatiti pana se caramelizeaza.

Brânza se rade pe o răzătoare mare, ouăle se bat și se amestecă cu smântâna. Se condimentează cu sare, piper alb și nucșoară.

Întindeți brânza pe fundul cratiței și așezați ceapa de caramel pe ea. Se toarnă peste amestecul de ouă.

Gratinul se coace aproximativ 30 de minute într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade, cu un ventilator.

Se lasă să se răcească ușor, se toacă și se servește.