Vara este un timp pentru experimente nu numai dacă călătorești sau dacă te-ai hotărât să te îndrăgostești de tânărul cu creștere și de tricoul cu Bob Marley.

căpșuni

Acum este momentul să încercăm arome noi, oricât de nebunești ar suna la prima lectură. Lăsați combinațiile plictisitoare pentru iarnă, când nimeni nu experimentează mâncarea.

Dacă nu v-ați gândit niciodată să adăugați o doză de picantitate la dulceață sau un praf de dulceață în sosurile cu gust cald altfel - acest gem este un început minunat. Vă va ispiti și vă va provoca toate simțurile, nu doar papilele gustative.

Iată ingredientele:

Produse necesare

1 ardei iute uscat mic

1 lingurita de ghimbir proaspat ras

1 kg zahăr gelifiant Zahira

1 linguriță de piper negru măcinat grosier

Mod de preparare

Spălați căpșunile, uscați-le bine și scoateți tulpinile. Tăiați jumătate din ele în bucăți mari și puneți-le într-o cratiță, iar restul le tăiați bucăți mici și adăugați-le la ele. Curățați un dovlecei, radeți-l și stoarceți semințele.

Se toacă bine, se adaugă cu ghimbirul la căpșuni și se amestecă bine. Se amestecă totul cu zahărul jeleu și se aduce la fierbere. Gatiti aproximativ 7 minute. Verificați densitatea blocajului. Dacă este ferm, adăugați ardeiul negru.