Dacă cetățenii ar fi în viață, nu am crede că vânzarea de alimente rurale ar fi mijloacele noastre de trai și ne vor aduce venituri. Așa își binecuvântează viața unii dintre locuitorii satului Avramovo, care se află în șaua dintre Rila și Rodopi.

mâncarea

Douăzeci de familii de acolo, în fiecare miercuri și sâmbătă, încarcă microbuze cu brânză de casă, brânză galbenă, ouă, lapte, unt, borcane de gem din fructe de pădure, fructe parfumate și parcurg 100 de kilometri până la piața Blagoevgrad. Acolo, toți cetățenii îi cunosc de ani de zile și așteaptă să cumpere mâncare rurală de casă și delicioasă. Totul este de încredere eroic, nu există certificate, dar nu există otrăvite. Dimpotrivă - doar clienții și vânzătorii mulțumiți.

Piața fermierilor a apărut accidental, fără directive, linii directoare și subvenții ale UE.

În urmă cu cinci ani, Hassan din Avramovo, un constructor, și-a pierdut mijloacele de trai și s-a dus cu soția sa să încerce să vândă brânză și lapte de casă. Au 6 vaci, producția nu are pe cine să o cumpere și necazul le-a trimis pe piețe. Și s-a întâmplat o minune, Hassan a vândut totul, oamenii s-au înghesuit la coadă, iar pentru cei care nu aveau suficientă brânză, chiar s-au enervat. Data viitoare când povestea s-a repetat, mărfurile încă nu au sosit, oamenii au început să păstreze ordinea pe o listă pentru a-și asigura mâncarea de casă prețuită. Așa că Hassan le-a spus vecinilor că există foamea pentru produsele lor agricole și oamenii au luat drumul. Astăzi, toți cetățenii știu că miercurea și sâmbăta delicatesele sunt cumpărate de pe piață. Brânza proaspătă se numește mozzarella bulgară, iar prețul de 8 BGN pe kilogram îl face cel mai căutat produs.

Astfel, aproximativ 20 de familii din săraci Avramovo expun deja bunuri pe piață și nu ascund că sunt mulțumiți de ceea ce au câștigat.

"Înainte încercam să vindem produse pe drum, dar tu stai toată ziua și cineva trece, îl cumpără, nu. Mizerie, până acum ani buni ne bazam pe cartofi, asta era mijloacele noastre de trai, dar acum sunt importate din în întreaga lume și prețul lor a scăzut la 20 de cenți pe kilogram de achiziție. Aceasta este o infracțiune, care nu merită efortul ", a declarat Avramovtsi pentru ziarul" Trud ".

"Am avut norocul că marile lanțuri vând produse scumpe și nu atât de gustoase, așa că există și pâine pentru noi. Oamenii apreciază produsele de casă, fără impurități. Ei bine, produsul nostru nu este comercial, dar este delicios", spun poporul Rhodope.

În patru sau cinci ani, ei spun că nu au nicio problemă să plătească electricitatea, hrana pentru animale și sprijinul pentru copii la universități.

"Nu credeți că este ușor, ne ridicăm la ora 4 în fiecare dimineață, vă curățați, hrăniți animalele, apoi faceți mâncarea, întreaga familie este implicată în proces. Nu aveți timp pentru cafea, televiziune sau politică. Seara ești obosit. și nu te culci până la miezul nopții ", a spus o femeie din Avramovo. Și recunoaște că nu-și amintește când nu a plecat în vacanță, a văzut marea doar la televizor și râde de răsfăț ca coafor și alte lucruri.

"Suntem interesați de politică, atât cât oferă locuri de muncă oamenilor. Suntem supărați că copiii noștri fug în străinătate, jumătate dintre ei se află în Anglia. Și oamenii noștri ne-au dus să fugim în străinătate, în timp ce erau lucrări de construcție în care lucrau în țara noastră., dar când s-au oprit, și-au pierdut slujbele și a existat mizerie. Nu este suficient doar să mergi în Balcani și să culegi ierburi și fructe. De aceea acum ne bucurăm că ne-am găsit nișa și că vindem jumătate din Bulgaria ", oamenii împărtășesc.

Aici venim personal pe piață, dar trimitem și produse pe piețele din Plodiv, Pernik, Sofia și Stara Zagora, spun Avramovtsi.