vegetariană

Georgi Slavov este creatorul unui sistem de vindecare Vita Rama. El este specialist șef - nutriționist în nutriție medicală. Absolventă de la Institutul Medical Superior Yordanka Filaretova - Sofia, specializare în Instructor de nutriție. Ea cooperează cu vindecătorul bulgar Lydia Kovacheva în perioada 1994-2000. Are mulți ani de experiență ca nutriționist șef - instructor de nutriție în diferite spitale și sanatorii specializate, a fost și lector de igienă alimentară la RUC - Sunny Beach. Impreuna cu Dr. Georgi Gaydurkov dezvoltă o nouă metodă de vindecare a nutriției, este autorul multor rețete de preparare a preparatelor medicinale și dietetice. Însuși Georgi Slavov ne spune mai multe despre activitatea sa și activitatea centrului medical.

Ce te-a făcut să te orientezi către vegetarianism, spre acest mod de viață în general?

Vegetarianismul este o oportunitate de a te apropia de modul tău natural de a mânca și de a trăi. Pregătirea adecvată și combinația de alimente vegetariene permit organismului să scape de substanțele nocive acumulate de-a lungul anilor din cauza alimentației nesănătoase. De aceea, dieta vegetariană vindecătoare este o soluție extrem de eficientă pentru orice problemă de sănătate.

Sunteți fondatorul Vita Rama Medical Center. Cum s-a născut ideea proiectului sănătos pe care îl urmați și cu ce echipă lucrați?

Ideea s-a născut din practica pe termen lung pe care o am ca specialist în nutriție medicală și ca student și asociat al faimosului naturist bulgar. Lydia Kovacheva. Ea m-a încurajat pe mine și pe ceilalți studenți ai mei să continuăm să aplicăm și să dezvoltăm nutriție vindecătoare. M-am concentrat în principal pe crearea și funcționarea unui centru de tratament de oferit abordare holistică a sănătății. Aceasta înseamnă că avem grijă să obținem armonie între corp - ceea ce mâncăm și care este activitatea noastră fizică, mintea - niveluri de stres și spirit.

În sistemul de vindecare Vita Rama, mâncarea este un adevărat medicament pentru organism. De aceea, vindecarea nutriției - combinația corectă de alimente și prepararea corectă - se află în centrul sistemului. Sunt principalul specialist - nutriționist în nutriție terapeutică din România Centrul Medical Vita Rama. Consultanții la centru sunt Dr. Georgi Gaydurkov, Dr. Galina Arabadjieva și Dr. Nelly Apostolova. Centrul folosește, de asemenea, instructori în yoga, exerciții de respirație, relaxare, metode de gândire pozitivă.

Inutil să te întrebi, dar ce părere ai despre modul modern de a mânca, despre produsele care inundă rețeaua comercială?

Aceste alimente rafinate și semifabricate, pline de agenți de dospire, stabilizatori și conservanți, sunt o cauză majoră a deteriorării sănătății la nivel local și global. Prin urmare, trebuie să verificăm întotdeauna conținutul produselor și sursa acestora. Mâncarea de calitate este un element foarte important în întregul proces de alimentație sănătoasă. Vă recomandăm să produceți sau să cumpărați produse organice sau organice.

Ce alimente vindecă? Ce produse include sistemul de tratament pe care îl aplicați și cum funcționează?

Alimentele medicinale sunt formate din produse de origine vegetală: fructe, legume, semințe, nuci, cereale și leguminoase, grăsimi presate la rece, condimente, ierburi.

Efectul vindecător al sistemului Vita Rama este rezultatul utilizării acestor produse vegetale, combinarea lor adecvată, prepararea, calitatea și metoda de depozitare.

Fiecare mâncare pe care o oferim oaspeților Vita Rama este pe deplin compatibilă cu starea actuală de sănătate a persoanei și cu dieta individuală pe care am pregătit-o pentru el.

Cum pregătiți felurile de mâncare?

Pregătirea mâncării este extrem de importantă, astfel încât să se poată vindeca. Pentru a-și păstra proprietățile de vindecare, alimentele din Vita Rama sunt crude sau preparate prin: înmuiere, germinare, uscare la soare sau cu un deshidratator, fermentare, aburire, gătit.

Pre-procesarea, prin fermentare, facilitează digestia și descompunerea nutrienților în alimentele crude și reduce timpul de gătit în timpul gătitului.

Prin procesul de germinare, alimentele devin vii. Varza conține valori nutritive ridicate și enzime care purifică, restabilește și reglează echilibrul celular din organism.

Uscarea la soare sau cu un deshidratator este o metodă prin care ne păstrăm alimentele crude.

Produsele fermentate au un efect extrem de benefic asupra digestiei, metabolismului și au un efect benefic asupra diferitelor boli.

Aburirea este o metodă de gătit blândă, care păstrează mai mulți nutrienți în vase.

Îți găsești timp în viața ta zilnică aglomerată pentru a mânca singur tu așa?

Eu și familia mea mâncăm și trăim complet conform principiilor nutriției naturale de vindecare. Noi înșine trebuie să fim cel mai bun exemplu pentru toți că sistemul de tratament Vita Rama funcționează cu succes pentru toate grupele de vârstă și pentru persoanele cu diverse boli. Fiul meu mai mare și urmăritorul meu și Slavi suntem un exemplu al modului în care diferitele boli pe care le aveam au dispărut și acum ne bucurăm de sănătate și fericire.

Omul modern este pregătit pentru o alimentație sănătoasă?

Și da, și nu. Da, pentru că tinerii văd acest lucru ca pe o alternativă sau o modalitate naturală de a obține o sănătate deplină, fericire și armonie cu mediul.

Nu, pentru că modul de viață modern este plin de multe provocări care abate o persoană de la modul natural de a mânca și de a trăi. Pregătirea necorespunzătoare și construirea unor obiceiuri greșite pentru hrană, cultură, valori și viață în societate, reclame de televiziune, produse din supermarketuri, contribuie și consolidează acest efect.

Sunt complet optimist, deoarece observ tendințele în rândul tinerei generații legate de informații, autoeducare și tranziția către o dietă și un stil de viață mai sănătoși.

Ce te motivează să continui să ai grijă de sănătatea oamenilor, în ciuda drumului dificil pe care l-ai parcurs?

Motivația vine din rezultatele pe care le obținem cu sistemul de vindecare și recunoștința oamenilor că prin nutriția vindecătoare au găsit calea potrivită pentru a obține sănătatea și fericirea deplină.

Alegeți locuri minunate pentru programele de tratament. Probabil că nu este o coincidență? Afectează situația persoanele care caută ajutorul tău?

Setarea și mediul sunt una dintre principalele cerințe și elemente din sistemul de tratament Vita Rama. Când o persoană este aproape și în mijlocul naturii, uită de stresul zilnic, își calmează mintea și creează astfel un mediu favorabil pentru tratament și obținerea de rezultate bune.

Care este legătura dintre „nutriția” spirituală și sănătate?

O nutriție sănătoasă de vindecare ne afectează corpul fizic și sănătatea, care stă la baza realizării armoniei dintre corp, minte și spirit. Când purificăm corpul și îi oferim sănătate, ne calmăm mintea și conștiința. Atunci cineva, prin practica spirituală autoritară, poate da „mâncare” sufletului. Este foarte important să înțelegem că adevărata sănătate înseamnă sănătate la nivel fizic, mental și spiritual. De aceea, sistemul de vindecare Vita Rama este complet potrivit pentru sănătatea umană - vindecarea nutriției, mișcării, exercițiilor de yoga și respirație, metodelor de relaxare și meditație.

Care sunt regulile de bază pe care trebuie să le respectăm în nutriție?

Câteva reguli de bază pe care le recomand sunt:

  • să mănânce întotdeauna produse de sezon de calitate și fructe și legume bine coapte;
  • să aibă perioade frecvente de purificare a organismului;
  • dimineața pentru a permite corpului să se purifice prin consum mai mare de sucuri și fructe de fructe și legume;
  • sa nu mananci in exces;
  • pentru a pregăti și combina alimentele noastre în mod corect, despre care puteți afla mai multe în timpul șederii dvs. la Centrul Medical Vita Rama și de pe site-ul nostru web;
  • alimentația sănătoasă trebuie întotdeauna combinată cu exerciții fizice.

Ce i-ați sfătui pe cititorii noștri să fie sănătoși, fericiți și sincronizați cu ei înșiși?

Să urmeze legile naturale ale nutriției și stilului de viață adecvate.

Să ducă un stil de viață modest și reglementat.

Să lucreze atât la nivel fizic, cât și mental și spiritual.

Să aplice o abordare holistică a sănătății lor, prin care să ajungă la armonie cu ei înșiși și cu lumea din jurul lor și să fie sănătoși, plini și fericiți.