asupra

Alimentare cu glicogen

Aprovizionarea cu glicogen a organismului este catalizată de insulină, a cărei producție este provocată de prezența proteinelor în sine. Proteinele din zer produc mai multă insulină decât proteinele neprelucrate (izolate sau concentrate), care pot contribui la aportul intens de glicogen al organismului și la un răspuns anabolic mult mai bun după efort.
Cu toate acestea, este demn de remarcat faptul că, potrivit unui studiu publicat în revista Amino Acids, diferența dintre hidroliză și izolat nu este semnificativă înainte de a trece 40 de minute de la administrarea lor. Acest lucru poate fi văzut sau nu ca un avantaj; concluziile concrete și identificarea beneficiilor potențiale pot fi făcute numai după efectuarea unor cercetări mai aprofundate.

Experimentele efectuate pe șoareci și diferite culturi celulare au arătat că consumul combinației de hidrolizat de zer și carbohidrați după exercițiu a crescut semnificativ aportul de glicogen din organism la 2 ore după exercițiu, comparativ cu aportul combinației de proteine ​​din zer sau izolat de carbohidrați. de aminoacizi și carbohidrați cu lanț ramificat.

Deși până acum aceste experimente au fost efectuate doar pe șoareci și culturi de celule, autorii studiului sugerează că aceleași efecte ar fi observate la oameni.

Principalul avantaj: recuperare mai rapidă după exerciții

Un studiu publicat în Journal of Science in Medicine and Sports a constatat că persoanele care au luat hidrolizat de zer după un antrenament intens s-au recuperat mult mai repede și au prezentat rezultate excelente după o leziune musculară decât cele care au luat izolat din zer. Oamenii de știință au efectuat un experiment cu 28 de persoane și au fost nevoiți să facă 100 de exerciții complete, concentrate înapoi, pentru întinderea picioarelor. Acest tip de exercițiu determină o încărcare semnificativ mai mare asupra mușchilor în comparație cu mișcările standard, concentrice.

Imediat după antrenament, oamenii au luat fie 25 de grame de hidrolizat de zer, fie 25 de grame de izolat de zer, fie un placebo fără conținut de proteine. Recuperarea a fost raportată folosind markeri de sânge, clasificare subiectivă și teste de urmărire. Măsurătorile au fost luate la 1, 2, 6 și 24 de ore după încheierea experimentului

Rezultatele experimentelor cu glicogen

Grupul de persoane care luase hidroliza zerului a demonstrat capacitatea de a-și recâștiga puterea pentru următorul antrenament după 6 ore, în timp ce cei care au luat placebo și izolatul din zer nu au putut să se refacă complet la 24 de ore după experiment. Aceasta se numește o diferență cu adevărat remarcabilă!

A sosit momentul hidrolizatelor

Astăzi, spre deosebire de acum 10 ani, există multe studii despre modul în care afectează hidrolizatele de proteine.

Și, deși nu avem motive specifice pentru a abandona izolatele din zer, concentratele din zer sau cazeina tradițională, avem informații care susțin că alegerea hidrolizatului poate avea multe avantaje în următoarele situații:

Antrenamente intense și frecvente: dacă faceți exerciții fizice de două ori pe zi, consumul unui hidrolizat de zer poate fi un beneficiu major pentru reducerea leziunilor musculare și îmbunătățirea aportului de glicogen către organism, astfel încât să puteți fi 100% eficient la al doilea antrenament al zilei.

Când urmează o dietă: pentru persoanele care se angajează pe deplin în dietă, alegerea de a lua hidrolizat de zer după un antrenament poate promova recuperarea musculară într-un moment în care nu primiți suficienți carbohidrați. De asemenea, vă poate ajuta să optimizați procesul de câștigare a masei musculare cu mai puține calorii, având în vedere că are un conținut de leucină mult mai mare decât izolatul de zer.

În timpul unui antrenament foarte lung: în cazul în care ați decis să vă dedicați unui antrenament mult mai lung decât de obicei, hidrolizatul de cazeină vă poate ajuta să preveniți descompunerea masei musculare și să vă îmbunătățiți complet performanța în timpul activității fizice intense.