ajuta

Mai multe despre acest subiect

În urmă cu câțiva ani, dieta fără gluten a devenit populară ca mijloc de slăbire, datorită vedetelor Miley Cyrus și Victoria Beckham, care au susținut că lipsa glutenului din dieta lor i-a ajutat să piardă în greutate.

Interesant este că, cu fiecare an care trece, numărul de adepți crește fără nicio dovadă concludentă în favoarea acestui tip de dietă, spune un nou raport publicat în Journal of the American Academy of Physician Assistants.

Pierderea în greutate fără a face un efort conștient în această direcție - nu! Iată ce a spus dr. Glenn Gaesser, autorul studiului și director al Centrului de Cercetare a Stilului de Viață Sănătos de la Universitatea de Stat din Arizona, „americanii vor să găsească o modalitate magică de a rezolva multe dintre problemele lor de sănătate și mai mult” Nu putem găsiți orice motiv pentru a demonstra că eliminarea glutenului din dieta noastră poate duce la pierderea în greutate. "

Potrivit dr. Glenn Gaesser, există doar 3 motive pentru care cineva să urmeze o dietă fără gluten.

Thinkstock/Guliver

1. În cazul în care aveți o alergie la proteinele din grâu, care apare la aproximativ 0,1% din populația lumii și de obicei crește odată cu vârsta. Cei mai tineri suferă de ea cel mai des.

2. Dacă suferiți de boală celiacă sau de o boală autoimună, cum ar fi tiroidita Hashimoto. Aproximativ 1% din populația lumii suferă de această boală gravă.

3. Dacă aveți intoleranță la gluten, o afecțiune caracterizată prin simptome de stomac umflat, gaze, oboseală și dureri de cap severe după consumul de produse care conțin gluten. Diagnosticul de intoleranță la gluten este într-o oarecare măsură dificil de detectat 100% deoarece, spre deosebire de alergii și boala celiacă, nu poate fi detectat printr-un test de sânge. Deci, diagnosticul de intoleranță la gluten la un perete mare este subiectiv.

Dacă nu te încadrezi în nici una din următoarele categorii, nu există niciun motiv să renunți la gluten, potrivit oamenilor de știință.