italiană

Dacă există un lucru care face toamna și mai frumoasă, este aroma ciupercilor proaspăt culese. Este uimitor cum ceva atât de simplu îți poate transforma felul de mâncare într-o adevărată capodoperă culinară. Știi că nu trebuie să fii un bucătar profesionist pentru a găti ceva delicios. Cu toate acestea, este foarte important să alegeți întotdeauna produse de calitate - succesul felului dvs. de mâncare depinde de acesta!

Această rețetă este plină și destul de calorică - perfectă pentru serile reci de noiembrie!

Gnocchi cu ciuperci/Gnocchi ai funghi

Produse

O jumătate de cap de ceapă

100 g de unt

sare piper

Pregătirea

Tăiați ceapa și fierbeți-o într-o tigaie cu puțin unt. Când ceapa capătă o culoare aurie frumoasă, adăugați ciupercile - spălate, curățate și tăiate felii. Se amestecă, se adaugă sare și se fierbe la foc mic timp de aproximativ 15 minute, până când ciupercile se înmoaie și capătă o culoare maro frumoasă; dacă este necesar, adăugați puțină apă caldă.

Într-o altă tigaie, topește restul de unt și sotează gnocchii. Nu au nevoie de un tratament termic îndelungat, sunt gata în mai puțin de 5 minute.Sareți-le și adăugați-le în tigaie cu sosul de ciuperci.

Se amestecă totul bine și se distribuie în farfurii individuale. Se presară piper negru și pătrunjel proaspăt și se servește imediat.