Okra - o legumă care nu este suficient de apreciată din cauza țesutului mucos. Cu toate acestea, Okra este cunoscută pentru bogata sa structură nutrițională și, în special, pentru conținutul său de fibre solubile și insolubile.

gombă

  • 300-400 g okra
  • 3 ouă
  • sol
  • 150 g făină de porumb
  • ulei

  • 200 g de brânză topită cu ciuperci,
  • 150 ml lapte proaspăt;
  • 150 ml iaurt;
  • oregano;
  • piper;
  • curcumă;
  • sol

Sosul ne ocupăm mai întâi, pentru că va fi consumat după ce s-a răcit și s-a strâns.
Se toarnă laptele în tigaie și ambele pachete de brânză topită.
Porniți aragazul la foc mic și amestecați până când brânza se topește.
Adăugați condimentele și iaurtul.
Se fierbe un pic mai mult, dar nu prea gros.
Când este răcit, sosul se va strânge și mai mult.
Avem de-a face cu okra.
O spălăm și tăiem mânerele.
Bateți ouăle, sarea și făina de porumb într-un vas separat.
Topiți fiecare okra și prăjiți într-o tigaie pe ambele părți.
Tapetăm ​​o farfurie cu hârtie de bucătărie și scoatem gombele pe ea pentru a scurge grăsimea.