Puls.bg | 08 septembrie 2009 3

important

Conf. Dr. Donka Baikova, MD, profesor asociat de nutriție și dietetică, explică despre o nutriție adecvată și sănătoasă pentru copii, în special pentru puls.bg.

În ultimul deceniu, nutriția și dietetica au devenit unul dintre cele mai discutate subiecte. Specialiștii și jurnaliștii promovează principiile unei alimentații sănătoase și cresc semnificativ cultura în domeniul alimentației sănătoase. Din păcate, acest lucru este doar la nivelul specialiștilor și al jurnaliștilor.

Educația, în termeni de nutriție adecvată, în școală și grădinițe este la un nivel foarte scăzut. Sistemul educațional este dator la problemele nutriționale. Nutriția este unul dintre cei mai puternici factori exogeni.

Cred că în grădinițe nutriția este sănătoasă și echilibrată. Planul de dietă este pregătit sub supravegherea medicilor din Ministerul Sănătății.
Adevărata problemă apare atunci când copiii intră la școală.

Acolo, nu mai există control asupra dietei și strada începe să-i hrănească pe studenții bulgari. Există schimbări uriașe în obiceiurile alimentare și comportamentul adolescenților, iar aceștia nu par a fi aceiași copii.

Există, de asemenea, greșeli uriașe în nutriție, chiar și în mediul familial.

Când statul a abdicat, rolul părinților în crearea unor obiceiuri alimentare sănătoase la adolescenți este cel mai important. Este bine dimineața ca mama să pregătească un mic dejun cald pentru copilul ei, să pună un măr sau câțiva morcovi în pungă. Este de datoria părinților să-l educe cu privire la alimentația sănătoasă. Ei trebuie să fie interesați și să controleze ceea ce a mâncat copilul lor în timpul zilei, astfel încât să poată ajunge la alimentele necesare care nu sunt luate cu cina.

Părinții așteaptă ca statul să aibă grijă de alimentația copiilor lor, dar statul este sărac și nu alocă fonduri suficiente pentru a crea programe de alimentație sănătoasă. Există, de asemenea, mulți factori care denaturează programele sociale bune, cum ar fi programul „pahar de lapte cald”. În același timp, bufetele școlare sunt pline de peste 18 tipuri de gustări și chipsuri, zeci de tipuri de băuturi îndulcite în care componenta de fructe este zero.

Copiii mănâncă același tip de mâncare: pizza și gogoși, care sunt delicioase, dar sărace în nutrienți sănătoși și bogate în grăsimi.

Principala problemă este lipsa unei activități fizice bune la adolescenți. Copiii nu fac sport activ și, ca urmare, devin obezi. În timpul zilei, copiii se mișcă doar 4 ore, iar restul timpului dorm, se joacă la computer, se uită la televizor.

Toți experții avertizează că imobilizarea afectează nu numai greutatea, ci și sănătatea organelor interne. Se știe că, dacă lăsăm membrele fără sarcina necesară, apar probleme cu toate organele și sistemele, deoarece acestea primesc impulsuri pentru o bună funcționare tocmai din mișcarea mușchilor.

Combinația de factori adversi se reflectă în mod natural pe cel mai important factor determinant al sănătății copiilor - greutatea.
În prezența obezității, problemele sunt mari și pot fi rezolvate numai cu participarea complexă a familiei, societății și statului.

Ar trebui să existe sponsorizarea alimentației sănătoase pentru copii în școli. Au fost create regulamente, dar trebuie să existe un control bun asupra punerii în aplicare a clauzelor. Prezența alimentelor nesănătoase sau defecte pe standurile de la cantina școlii trebuie interzisă. Ar trebui vândute mai multe fructe de sezon, cereale integrale și alimente cu vitamine.

Materialul este informativ și nu poate înlocui consultația cu un medic. Asigurați-vă că consultați un medic înainte de a începe tratamentul.